大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士焗番薯千层蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士焗番薯千层蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
这段时间也正是红薯丰收的时候,我决定再次刷新一下它的吃法,用来做蛋糕。
和之前的芝士焗红薯不同,这次用的是奶油奶酪,而且做法上也有所区别,最后成品还有点巴斯克那味儿呢~
材料:
红薯400g
牛奶10g / 糖 30g
黄油20g / 奶油奶酪 90g
饼干底:
用料
红薯 4个
牛奶 适量
白砂糖 适量
马苏里拉 适量
芝士焗红薯的做法步骤
步骤 1
红薯洗净,切大块连皮蒸熟,去皮后放入大碗中,用捣碎器把红薯压成泥,因蜜薯比较干,加入适量牛奶,使得薯泥软烂时中,喜欢吃甜食的可以再加点白砂糖,红薯自身甜味也可以了。我喜欢只加点牛奶和白糖,如果喜欢奶香味更浓点的,可以加点炼乳和黄油,饭店里都会加,但多次容易腻
用料
番薯/紫薯 2条
芝士 铺满表面即可,喜欢芝士的话可放多点
白糖 约2小匙
芝士焗番薯-超简单的做法步骤
步骤 1

把番薯或紫薯洗干净,清水上锅煮熟或蒸熟,煮得软点后面按压更方便。想快点煮软可用高压锅、电饭煲。(我今天用的紫薯比较多泥,所以***脆把皮去掉再煮。emmm忽略我前一天煮番薯被烧糊的锅底,实在刷不掉。)
步骤 2
1、番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和芝士酱拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,200度烤箱三分钟。
红薯洗干净去皮切成小块备用
红薯放入锅中蒸,蒸15分钟(根据自己家的火调整时间)用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了
把蒸好的红薯放入容器中,用勺子碾碎(这个时候就可以去预热烤箱啦)
搅拌均匀尝下甜度,不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话,可以少加点白糖。
材料
红薯1个(约250g),芝士1片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄1个(刷在表面用)
做法
1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉,不要挖得太薄,记得两半红薯皮完整保存)
材料
红薯1个(约250g),芝士1片,黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄1个(刷在表面用)
做法
1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉,不要挖得太薄,记得两半红薯皮完整保存)
材料准备:两个红薯 10ml牛奶(纯牛奶) 芝士碎 白砂糖
第一步:红薯削皮切成块
第二步:将蒸熟的红薯捣成泥 加牛奶 些许芝士碎 铺平(喜欢吃比较甜的小伙伴可以加白砂糖 )
第三步:铺一层芝士碎
第四步:烤箱上下管预热5分钟 上下管烘烤10分钟
到此,以上就是小编对于芝士焗番薯千层蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士焗番薯千层蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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