大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕的制作过程文字版的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕的制作过程文字版的解答,让我们一起看看吧。
以下是戚风水果蛋糕的做法:
材料:
* 鸡蛋:3个
* 细砂糖:60克
* 低筋面粉:60克
* 牛奶:40克
* 油:30克
* 香草精:几滴(可选)
* 水果:适量(可以选择你喜欢的水果,如草莓、蓝莓、猕猴桃等)
用料
裸蛋糕1个,应季水果适量
做法
1.准备好食材。
4.装入裱花袋挤在蛋糕片上。
5.然后摆上水果。
6.再把上面的蛋糕放好
戚风水果蛋糕是一种以戚风蛋糕为基础,搭配新鲜水果装饰的甜点。戚风蛋糕以其轻柔细腻的口感而受到欢迎。以下是一个基本的戚风水果蛋糕的做法:
### 材料:
#### 戚风蛋糕体:
- 细砂糖:100克(分成两份,每份50克)
- 低筋面粉:100克
- 牛奶:60毫升
制作水果蛋糕的步骤如下:首先准备所需材料包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油等。
然后将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀,加入牛奶和溶化的黄油拌匀;
再将低筋面粉筛入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀;
1、 准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2、 将蛋白和蛋黄分开。
3、 将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、 全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6、 再筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7、 把蛋糊搅拌至无颗粒。
8、 加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
9、 将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。
10、 放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟。
1、戚风蛋糕分成三片蛋糕胚。
2、淡奶油加糖粉打发到可以裱花的状态。
3、取一片蛋糕胚,上同均匀的抹上一层奶油。
4、奶油上加入喜欢的水果粒。
5、水果粒上再盖上一层淡奶油。
6、盖上第二层蛋糕胚。重复抹奶油加水果粒的步骤。
7、盖上第三层蛋糕胚。
8、将整个蛋糕体抹上奶油。
9、将奶油装入裱花袋中,开始装饰我们的蛋糕。
10、摆上喜欢的水果造型。
1、准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
第2步、打发300g奶油+20g白砂糖,打至稍有纹路。
第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片
第4步、涂一层奶油。
第6步、用奶油填充平整。
第7步、摞一层蛋糕片,注意对齐中点。
第8步、涂一层奶油。
第9步、火龙果切片,用厨房纸巾吸去水分,摆一层火龙果。
第10步、用奶油填充平整。
材料。蛋糕体:鸡蛋4个,底筋面粉80克,水70克,玉米油40克,白糖50克。装饰:芒果1个,红心火龙果1个,玉米淀粉40克,糖珠适量。
做法。
1,蛋黄蛋清分开,蛋黄和玉米油水搅拌均匀。
2,筛入面粉搅拌均匀。
3、蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕的制作过程文字版的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕的制作过程文字版的5点解答对大家有用。
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