没有芝士味的蛋糕怎么做,没有芝士味的蛋糕怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有芝士味的蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有芝士味的蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
2. 芝士蛋糕没有干芝士用芝士片可以吗？
3. 巴斯克蛋糕没有淡奶油怎么办？
4. 酸奶蛋糕，不用烤箱应该怎么做？

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

芝士蛋糕没有干芝士用芝士片可以吗？

是的，芝士蛋糕可以使用芝士片来代替干芝士。然而，需要注意的是好的芝士是影响芝士蛋糕口感极为重要的成分。虽然奶酪、乳酪、干酪、芝士、起司都是指的同一种东西，但不同类型和品牌的芝士片口味和质地可能会有所不同。因此，使用芝士片代替干芝士时可能需要调整配方，以适应新的材料。例如，有些芝士片比较咸，可能需要减少糖的用量。同时，芝士片的熔化程度可能会影响到蛋糕的质地和口感，所以加热过程需要特别注意。

巴斯克蛋糕没有淡奶油怎么办？

没有淡奶油也可以做巴斯克蛋糕

步骤如下:

1.前一天晚上准备好吉利丁片，清洗干净，浸入冷牛奶，冰箱冷藏10分钟后，微波炉叮30秒融化吉利丁片。放凉以后塞进冰箱冷藏。（代替淡奶油）

2.奶酪室温融化 或是 微波炉10秒叮个四五次 用刮刀搅拌均匀 最好无颗粒

3.加入代糖，分三次加入，搅拌均匀

4.另一个碗 把鸡蛋搅拌均匀，分三次倒入奶酪，分别搅拌均匀

5.倒入昨晚做好的奶冻，搅拌均匀

6.过筛加入玉米淀粉，我自己偷懒没有过筛，尽量分散粉末。搅拌均匀

 7.滴入柠檬汁搅拌均匀。

8.烤箱预热220度。 抽出一张烤纸，垫在烤碗/6寸模具里面，倒入混合奶酪

酸奶蛋糕，不用烤箱应该怎么做？

很高兴能回答这个问题！

文：徐哥小厨；图：徐哥小厨；侵权必究

一到冬天，就喜欢做的事情就是烤蛋糕吃了，刚出炉的烤蛋糕味道香浓，吃起来热乎乎的，吃上一块，整个人都非常满足！冬天可真是离不开这种美味的！尤其是用酸奶做出来的酸奶蛋糕，更是美味！但是并不是所有的人家里都备用烤箱的，如果家里没有烤箱，那还能做出美味的烤蛋糕吗？

如何不用烤箱，也能做出美味的酸奶蛋糕？

下面我今天给大家分享2种方法，一种是用电饭煲做的，另外一种是蒸出来的！

这2种方法都没有用到烤箱，而且做出来的都非常好吃，方法也是非常简单的哦！

这两种方法做出来的酸奶蛋糕，前期蛋糕液的方法都一样的，只是在后期烤或者蒸制的方面有所不同。

下面就让我来给你具体的讲解一下吧。

这个比较好做，可以试着做一下。不用烤箱，用蒸锅蒸就可以了。

材料

鸡蛋4个，原味酸奶1杯（100克），面粉70克，柠檬汁几滴；白沙糖40克，食用油40g。

制作步骤：

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的不锈钢盆里。

2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入1/3白沙糖，40g油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 。

3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入1/2白沙糖（剩余白沙糖的一般半）和几滴柠檬汁，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩下白沙糖。再打到硬性发泡就好。挑起来直立的小尖角的样子。

4.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。

5.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

6.蒸好之后，倒出来了，大功告成。

到此，以上就是小编对于没有芝士味的蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有芝士味的蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。