西点蓝莓果酱蛋糕,蓝莓果酱蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西点蓝莓果酱蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西点蓝莓果酱蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓果酱哈雷杯蛋糕的做法？
2. 宜家蓝莓芝士蛋糕做法？
3. 蓝莓果酱怎么做？
4. 6寸蓝莓慕斯最佳配方？
5. 爆浆虎皮蛋糕配方？

蓝莓果酱哈雷杯蛋糕的做法？

材料

"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",

做法

step1

1:材料准备好、粉类过筛备用，把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)

step2

2:【蛋白霜】蛋白分2-3次加入上白糖打到蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰可以立著。

准备蛋黄3个，细砂糖65克，牛奶30克，色拉油30克，香草精少许，低粉55克，玉米淀粉8克，无铝泡打粉1/4小勺，盐1/8小勺，蛋清3个，白醋2毫升，蓝莓果酱适量。

宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下：

材料：

- 饼底：消化饼干碎200克，牛油80克

- 芝士馅：奶油芝士400克，细砂糖100克，酸奶100克，鲜奶油150克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱：蓝莓适量，细砂糖适量

步骤：

1. 饼底制作：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中，搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中，用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作：将奶油芝士切块放入容器中，加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

蓝莓果酱怎么做？

蓝莓果酱怎么做？

1. 第一步当然是洗干净啦，蓝莓外面有果粉，千万不要洗没了。

2. 用擀面杖或是铲子什么的把水果稍微捣碎（千万不要捣成泥啦！）就稍稍破坏一下水果的组织就好了。

3. 加蜂蜜蜂蜜，根据自己需求加自己喜欢的蜂蜜。

4. 用刨子把柠檬皮剥下来，没错你没看错，就是柠檬皮！对整体味道会有提升哦！

5. 把剩下的柠们切成图中那样，方面挤出柠檬汁～

6. 把柠檬汁和柠檬皮都加入蓝莓

7. 加入红糖和白糖 （红糖对女人好哦），然后拌均匀，再腌一会儿，蓝莓出水比较快，腌了二十分钟左右就行了。

8.开中火，然后煮到开始冒泡泡就转小火，一定要不停的熬煮搅拌，这个步骤大概半小时。

9. 半小时后用铲子扒开底部是会觉得粘粘的，有胶质的感觉就对了。

6寸蓝莓慕斯最佳配方？

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度；

5.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；

6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒；

7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒；

8.分次加入淡奶.搅拌均匀；

爆浆虎皮蛋糕配方？

1.首先做虎皮部分。3个蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

2.打发至蛋黄液非常浓稠的状态。

3.加入玉米淀粉，再用电动打蛋器打一会儿，至完全混合。

4.打发好的面糊装入铺了油纸的方盘里。

5.预热好的烤箱200度5到8分钟左右，看到表面出现你满意的虎皮花纹，就可以出炉了。（如果210度，可能5分钟左右，所以不要走开，盯着看，关键不是看时间，而是看花纹）

到此，以上就是小编对于西点蓝莓果酱蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于西点蓝莓果酱蛋糕的5点解答对大家有用。