大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂巢蛋糕慕斯的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蜂巢蛋糕慕斯的解答,让我们一起看看吧。
梦龙巧克力蛋糕。
颜值高又好吃的梦龙巧克力蛋糕。表面是松脆的巧克力外皮,内里是柔软轻盈的巧克力蛋糕,中间还有丝滑细腻的巧克力奶油夹心,一口咬下,满嘴香甜,又不是特别甜腻,吃起来就像是那个巧克力冰淇淋。口感丰富,特别满足,做法特别简单,可以说是零失败懒人。Rick说他非常喜欢,好吃的停不下来!!
马卡龙Macaron
茶拉明Tulameen
特玛星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚风蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
千层蛋糕夹心的做法如下:
材料: - 面粉 300克 - 糖 100克 - 鸡蛋 6个 - 牛奶 200毫升 - 鲜奶油 200克 - 黄油 200克 - 可可粉 2汤匙 - 玉米淀粉 1汤匙 - 泡打粉 1茶匙 - 香草精 1汤匙
步骤:
1. 将黄油室温软化,加入糖打成蓬松状。
3. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合在一起,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
6. 取一个平底锅,先热一会儿,然后加入适量面糊,摊成薄饼,煎至两面金黄色,重复这个步骤,直到把所有面糊都煎成薄饼。
7. 将鲜奶油打发。
香草精倒入鸡蛋中搅拌均匀,一边搅拌一边倒入黄油液中,然后倒入小苏打,搅拌均匀。
离水,分2次过筛入中筋面粉。第一次筛入面粉后搅拌成顺滑浓稠的状态。
再次筛入面粉,用手轻轻揉捏均匀,直至成为面团的状态。切忌用力按压,揉好用保鲜膜封起。
案板撒上面粉,取一小块面团,擀成一张薄薄的面皮,最好底部垫上油纸
取一个直径18cm的慕斯圈切掉多余的面皮,不一定要18cm,但裁剪模具要大于6寸。裁剪多余的面皮可以重新组合成面团。
将面皮戳满小孔,送入预热至180度的烤箱烘烤5-6分钟,取出晾凉。商业烤箱可以擀好一起烤。
烤好的面饼取出晾凉。
最后需要做蜂巢面饼。很简单,剪一个正六边形,印在面皮上用刮刀割出痕迹,送入烤箱烘烤。
用6寸模具将其裁剪
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到此,以上就是小编对于蜂巢蛋糕慕斯的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂巢蛋糕慕斯的3点解答对大家有用。
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