吃水果蛋糕有害吗百科,吃水果蛋糕的好处

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1. 乳脂蛋糕和水果蛋糕哪个好？
2. 水果蛋糕放久酸了还能吃吗？

乳脂蛋糕和水果蛋糕哪个好？

价格：如果是纯水果做的水果蛋糕，那么价格就比乳脂蛋糕贵。

颜色：乳脂蛋糕的颜色偏白，而水果蛋糕的颜色一般都为乳白色。

造型：乳脂蛋糕的稳定性较好，所以可以做出很多特殊的造型；而水果蛋糕只能做一些简单的蛋糕装饰，突出的是口味的特点。

口味：乳脂蛋糕吃多了可能会有些腻，而水果蛋糕的口感因为有很多水果，所以吃很多也不会觉得油腻。

拓展：乳脂蛋糕是指用动物奶油制作而成的蛋糕。

乳脂奶油通常称为动物奶油，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精。

水果蛋糕放久酸了还能吃吗？

如果是放久了的水果蛋糕酸了，是不可以吃的。蛋糕中一般含有较高的糖分、脂肪等物质，若是储存不当或者是储存的时间已经很久了，那就会产生一些微生物或者细菌，吃了以后对人体会造成一定的伤害，因此建议类似这种的水果蛋糕还是不要食用了。

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