如何做爆浆芝士球蛋糕,如何做爆浆芝士球蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做爆浆芝士球蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何做爆浆芝士球蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 海盐芝士爆浆蛋糕热量？
2. 马斯卡彭爆浆蛋糕夹心配方？
3. 喜布斯芝士蛋糕是什么档次？
4. 爆浆小丸子如何爆浆？

海盐芝士爆浆蛋糕热量？

热量:350大卡(100克)

配料：

戚风蛋糕：鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶40g、玉米油35g、细砂糖60g、玉米淀粉5g

卡士达酱：蛋黄2个、牛奶250g、细砂糖20g、玉米淀粉25g

芝士海盐奶盖：奶油奶酪100g、盐2g、淡奶油50g、酸奶50g、细砂糖10g、卡士达酱

蛋糕装饰：杏仁片50g、装饰糖粉适量

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成无干粉的细腻面糊；

2.细砂糖分3次加入到蛋白中，打发至湿性发泡，提起打蛋器呈倒三角的状态，取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；

3.再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，震出气泡，烤箱预热160摄氏度，烤约50分钟，烤好的蛋糕取出，在桌子上震出热气，倒扣在冷却架上，等待完全晾凉；

4.杏仁片平铺在烤盘上，烤箱预热160摄氏度，烤至表面出现焦糖色；

马斯卡彭爆浆蛋糕夹心配方？

所用食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

喜布斯芝士蛋糕是什么档次？

喜布斯芝士蛋糕是高端档次。

因为他才能目前比较顶级的麒麟9000处理器，这款处理器不但性能强大，还支持5G双模全网通功能。另外，它内置了4500毫安电池，支持66w的快速充电以及50w的无线充电。它还支持对测试的立体声刷牙透气，支持红外遥控器功能。

喜布斯芝士蛋糕是一家主打新式风味芝士蛋糕的餐饮加盟连锁品牌。

总部位于武汉，依据现代年轻消费者的口味需求和饮食习惯，对传统的蛋糕进行改进和创新，将芝士与蛋糕结合起来，打造出精致、美味、创意十足的芝士蛋糕，口感香甜软糯，细腻绵软，有着浓郁的芝士香，给顾客带来不一样的舌尖享受，还设计出个性化的包装，提高品牌的标识度，一面市就深受众多顾客的热烈追捧。

喜布斯芝士蛋糕对食材的选取非常重视，***用进口的芝士、优质面粉、奶源等，还将日式烘焙工艺融入其中，打造出标准化的制作流程，店内的每一份蛋糕都是手工现做现烤，保证蛋糕的风味，还创新性地推出爆浆芝士蛋糕，以及其他风格的蛋糕，丰富产品线，保持品牌的优势。

总部给加盟商提供整店标准化全输出的加盟扶持，从店铺筹备、开业期到运营一整个过程都进行指导，解决遇到的各种难题，让加盟商能够成功开展加盟店铺。

喜布斯芝士蛋糕是优质品牌蛋糕。

喜布斯芝士蛋糕是中等档次。芝士蛋糕绝对是经典，芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。这是一款芝士控绝对不想错过的蛋糕，奶香浓郁，芝士清新爽口的微微酸甜，椰蓉增加了椰香，又不会抢了芝士的风味。芝士绵密的质感，瞬时让味蕾得到极大地满足。

爆浆小丸子如何爆浆？

1、用料：爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克

2、巧克力层：黑巧克力40克。

3、饼干层：奥利奥饼干40克。

4、奶油奶酪加代糖，用打蛋器打顺滑。

5、然后加入淡奶油，黄原胶拌均，然后就会得到比例浓稠的爆浆馅了。黄原胶也可以不加，主要作用是增稠吸水，在冷冻时防止出现冰渣。

6、装入半圆模具，冷冻一小时。

7、到时间后拿出，两个半圆合成整圆，非常容易。吃了下馅，这时因为冷冻还是硬的，要裹上巧克力壳后再室温放会就饮了。

8、黑巧克力隔水融化，爆浆球在芝士里滚一圈，一会就结成硬的巧克力壳了。

9、巧克力微软时，裹上烤好的奥利奥饼干碎即可。

到此，以上就是小编对于如何做爆浆芝士球蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做爆浆芝士球蛋糕的4点解答对大家有用。