大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶抹布蛋糕教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶抹布蛋糕教程的解答,让我们一起看看吧。
千层蛋糕的做法
1.准备5枚鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。
3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
1/11
一包牛奶,加入两个鸡蛋,搅拌均匀
2/11
加入80克低筋粉、30克淀粉、适量糖、搅拌均匀
3/11
加入融化成液体的黄油30克
4/11
所有食材搅拌均匀后,过一遍筛子,做出来的千层皮更加细腻可口哦。另外注意面糊的稀稠程度,不要太稠,挑起来面糊刚刚好能连成线的稀稠最佳
5/11
烧热平底锅,来一勺面糊,转动锅,让饼皮均匀
用料:鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克
做法步骤:
1、低筋面粉40,先加入牛奶60克,混合均匀。然后再加入牛奶140克,继续混合均匀。
2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克,混合均匀。
用料:鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克
做法步骤:
1、低筋面粉40,先加入牛奶60克,混合均匀。然后再加入牛奶140克,继续混合均匀。
2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克,混合均匀。
3、过筛一下,冷藏半小时备用。
4、取出面糊,不粘锅刷一层油,倒入一勺面糊。
5、转一圈倒出多余的蛋液。
6、小火慢煎至蛋液凝固即可,这个配方我一共做了8片8寸左右的。
8、把面片冷藏一小时备用。
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。
1、主料:鸡蛋3只、低筋粉100克、玉米淀粉30克、牛奶250ml、黄油15克、白糖25克。馅料:榴莲肉500克、淡奶油500克、白糖50克。
2、榴莲千层蛋糕的做法步骤:黄鱼隔水融化。加上鸡蛋,白糖打匀。加上牛奶拌匀。粉料过筛加入。拌匀,将面糊过筛。再将面糊冰箱冷藏2小时。小熊薄饼机,粘上面糊煎成蛋糕饼皮。盖上保鲜膜放凉待用。榴莲去核,捣烂。淡奶油打发至八九成。榴莲,奶油加一起拌匀。容器中铺上保鲜膜,铺上饼皮。涂上一层榴莲奶油,再盖上饼皮,轻轻压平,再奶油,饼皮重复至需要的层数。冰箱冷藏几小时定型就可以。
到此,以上就是小编对于抹茶抹布蛋糕教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶抹布蛋糕教程的3点解答对大家有用。
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