没有芝士片怎么做蛋糕奶油,没有芝士片怎么做蛋糕奶油好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有芝士片怎么做蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍没有芝士片怎么做蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油怎么办？
2. 巴斯克蛋糕没有淡奶油怎么办？
3. 没有芝士片怎么做奶酪？

做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油怎么办？

做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油可以用奶粉代替。在6寸慕斯圈下方铺上烤纸，把1cm厚的蛋糕片铺在底层，将做好的芝士蛋糕糊倒入模具里，放进预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟。

把蛋糕从冰箱里取出来，涂抹马斯卡彭慕斯或奶油，撒上蛋糕粉末用手抹平。

巴斯克蛋糕没有淡奶油怎么办？

没有淡奶油也可以做巴斯克蛋糕

步骤如下:

1.前一天晚上准备好吉利丁片，清洗干净，浸入冷牛奶，冰箱冷藏10分钟后，微波炉叮30秒融化吉利丁片。放凉以后塞进冰箱冷藏。（代替淡奶油）

2.奶酪室温融化 或是 微波炉10秒叮个四五次 用刮刀搅拌均匀 最好无颗粒

3.加入代糖，分三次加入，搅拌均匀

4.另一个碗 把鸡蛋搅拌均匀，分三次倒入奶酪，分别搅拌均匀

5.倒入昨晚做好的奶冻，搅拌均匀

6.过筛加入玉米淀粉，我自己偷懒没有过筛，尽量分散粉末。搅拌均匀

 7.滴入柠檬汁搅拌均匀。

8.烤箱预热220度。 抽出一张烤纸，垫在烤碗/6寸模具里面，倒入混合奶酪

没有芝士片怎么做奶酪？

没有芝士片的话，你可以尝试以下方法制作奶酪：

1. 牛奶凝结：把牛奶加热至60°C左右，然后加入一些酸性物质如柠檬汁或白醋。搅拌一会儿后，牛奶会凝结成固体块状。将凝结的牛奶块捞出并沥干。

2. 发酵制作：将牛奶加热至32°C左右，然后加入酸性发酵剂（如酸奶或发酵剂），放置在温暖的地方静置约12小时。发酵后的牛奶会变得厚实，类似于软质奶酪。

3. 鹰嘴豆制作：用食物处理器将罐装或熟透的鹰嘴豆搅碎成泥状。添加调味料和橄榄油，根据口味进行调整。这种方法可以制作类似于中东地区的传统干酪。

请注意这些方法可能需要一些实践和调整才能达到理想的口感和质地。享受探索美食的过程吧！

没有芝士可以用芝士碎来代替。奶酪是纯牛奶和芝士制作而成，味道可口，有淡淡的炼奶味道，所需食材还有细砂糖、吉利丁片和炼奶，最后将做好的奶液倒进模具，放在保鲜层两小时以上就可以了。

芝士是人们所喜爱的食物之一，芝士也制作成了各具特色的美食，有：芝士披萨，芝士奶茶，芝士蛋糕，芝士热狗，等。还可以用于做焗饭，可谓是在各种美食上满足了芝士党的味蕾。那么，当没有芝士可以用什么代替呢？在没有芝士的情况下可以用奶酪或者黄油来代替，奶酪是乳制品，也是补钙补锌的最好选择，或许做出来口感会有些许的不一，但味道也是一绝的。对于美食的热爱，当然不会因为没有芝士就因此放弃。

如果在家自制奶酪棒，但是没有奶酪，也没有芝士片的话，可以选择用淡奶油炼乳，加上棉花糖，吉利丁粉来代替这两样食材，同样是完全加热到冒小泡，再加入棉花糖和吉利丁粉，慢慢的搅拌，融化后离火，在里面加入适量的炼乳，放到模具中，让它自然成型就可以了

用料:

牛奶90克

天然奶酪(瑞慕)25克

吉利丁片1片(5克)

凉水一碗

步骤 1

准备工作步骤1

准备工作：吉利丁片泡冷水化软，大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(建议用擦丝器，效果棒棒的，总之越细越好融化！)

步骤 2

牛奶和奶酪碎一起进锅，小火煮直到融化。注意！天然奶酪比较难融，不要着急，我自己用的是打蛋器进行搅拌，时不时快速搅打+戳戳，可以帮助更快的和牛奶相融。

到此，以上就是小编对于没有芝士片怎么做蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有芝士片怎么做蛋糕奶油的3点解答对大家有用。