大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓瀑布蛋糕广州的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓瀑布蛋糕广州的解答,让我们一起看看吧。
烟火人家里面吃的蛋糕是以“蓝莓卡士达”蛋糕为主的,这是一款由“我们的饭店”品牌制作的经典蛋糕,以新鲜的蓝莓、浓郁的卡士达酱和柔软的蛋糕体为主要原料。这种蛋糕具有深色的外观和丰富的口感,深受大家的喜爱。除此之外,烟火人家还推出了其他多种口味的蛋糕,例如草莓、榴莲、抹茶等,让顾客可以根据自己的喜好来选择不同口味的美味蛋糕。
港荣蒸蛋糕有奶香味蒸蛋糕、蛋黄原味蒸蛋糕、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕、还有新品玫瑰蒸蛋糕。总共是5个口味。其中,玫瑰蒸蛋糕是75g的;蓝莓蒸蛋糕是1公斤的;奶香蒸蛋糕有1公斤和2公斤的;蒸蛋挞是2公斤的;目前港荣还有组合装1500g,分别是奶香口味、蓝莓口味还有玫瑰口味的。
港荣蒸蛋糕有奶香味蒸蛋糕、蛋黄原味蒸蛋糕、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕、还有新品玫瑰蒸蛋糕。总共是5个口味。
其中,玫瑰蒸蛋糕是75g的;蓝莓蒸蛋糕是1公斤的;奶香蒸蛋糕有1公斤和2公斤的;蒸蛋挞是2公斤的;目前港荣还有组合装1500g,分别是奶香口味、蓝莓口味还有玫瑰口味的。
抹茶慕斯蛋糕8寸的做法
烤箱预热,吉力丁泡软,奶油打发,加入朗姆酒,继续打发。打发好的奶油放冰箱。
芝士隔热水融化,水温控制在60到65度左右,抹茶粉加牛奶搅拌成无颗粒液体。
糖、常温牛奶(分次)加入芝士糊,搅拌均匀;加入蛋黄,搅拌均匀;芝士糊隔温水(40度),倒入绿茶糊和泡软后的吉利丁,搅拌均匀。
等绿茶芝士蛋糕糊冷却。把慕斯圈用保鲜膜或锡纸包裹底部。取1块蛋糕底,放在底部。
朗姆酒加入冷却后的蛋糕糊,取出奶油,分次加入糊中,搅拌均匀。倒入慕斯圈中,抹平。可根据个人喜好,放些红豆。
一层蛋糕底,一层糊(加红豆),各3层。敲一下慕斯圈底部边缘,是蛋糕糊充分均匀。冷藏2至4小时。
冷藏好后的抹茶芝士蛋糕,用喷枪或者热毛巾敷,脱模。根据个人爱好切成方块,装饰。
鸡蛋黄9个
中裕蛋糕用小麦粉80克
蓝莓200克
辅料
自制酸奶400克 蛋白9个(约310克) 糖100克 柠檬汁适量
步骤1
准备好所用的材料
步骤2
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
材料
"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",
做法
step1
1:材料准备好、粉类过筛备用,把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)
step2
2:【蛋白霜】蛋白分2-3次加入上白糖打到蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰可以立著。
到此,以上就是小编对于蓝莓瀑布蛋糕广州的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓瀑布蛋糕广州的4点解答对大家有用。
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