大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士碎蛋糕好吃吗怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士碎蛋糕好吃吗怎么做的解答,让我们一起看看吧。
食材:
奶油芝士300g、鸡蛋100g、芝士碎50g、糖50g、黄油20g、蛋糕粉70g、杏仁粉30g、饼干碎20g、酸奶油30g、玉米淀粉10g、柠檬汁10g
方法/步骤:
1、在一个碗里放入糖、黄油、蛋糕粉和杏仁粉,把它们搅拌均匀。
用料:馒头 2个,鸡蛋 2颗,小番茄 3-5个,青椒 1/2个,洋葱 1/3个,香肠(或培根) 1根(或1-2片),马苏里拉芝士碎 1大把,番茄沙司 适量,烧烤酱 适量。
做法步骤:
1.馒头切丁,鸡蛋打散。小番茄切片,青椒、洋葱切丝,香肠切片。把馒头丁和鸡蛋液翻拌均匀。
2.平底不粘锅内刷一层油,把馒头丁倒入锅中,用硅胶铲摊平,尽量摊成一个圆形。(全程中小火,避免火大糊锅) 煎至定型,涂一层番茄沙司,撒一层芝士碎。
3.铺香肠片、洋葱丝、小番茄片、青椒丝。再撒一层芝士碎。盖上锅盖小火焖3分钟。待芝士碎融化后,在上面再挤一层烧烤酱后装盘切片开吃。
使用芝士碎可以更好地与其他材料混合在一起,使蛋糕更加细腻和口感更好。此外,芝士碎比芝士片更易于搅拌和混合,可以更好地与其他材料融合在一起。
当然,如果你喜欢使用芝士片,也可以尝试使用。不过需要注意的是,芝士片比芝士碎更难以搅拌和混合,可能会导致蛋糕质地不够细腻。此外,芝士片还需要在蛋糕混合物中融化,这可能会增加制作时间和难度。
综上所述,建议使用芝士碎来制作蛋糕,这样可以确保蛋糕口感更好,质地更细腻。
芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重油蛋糕那么实在。你做的轻乳酪蛋糕口感还是很松软的,没有重乳酪蛋糕口感实。 "蛋糕上层像蛋糕,中下层比较湿软,有些地方还冒出一点水分",这句看出你的芝士蛋糕已经分层了。 蛋糕分层有好几种原因:
2、也可能是你的搅拌方法不得当,造成蛋糊消泡。(一定要切拌,就像切菜那样)
3、烤箱温度不够,或是没烤熟。 你看看你是什么原因,还有你贴的方子没有把材料贴完吧,低筋面粉上哪去了?这倒是其次。最主要的还是你蛋糕分层严重。
用料 奶油奶酪 100到125克 鸡蛋中等大小 3个 黄油 30克 水或者牛奶 50克 低筋面粉 30克 细砂糖 50克 轻芝士蛋糕的做法
面粉芝士碎是一种非常基础的烘焙材料,可以有多种吃法,以下是几种常见的做法:
1. 做披萨馅料:将面粉芝士碎和其他馅料混合在一起,做成披萨饼底,再放在烤箱中烤熟。
2. 做面包配料:将面粉芝士碎作为面包的配料,加入面包中烤熟或者煎熟。
3. 做芝士蛋糕:将面粉芝士碎和鸡蛋、糖、牛奶等材料混合在一起,倒入模具中烤熟,或者用平底锅煎熟。
4. 做烘焙饼干:将面粉芝士碎和黄油、糖、面粉等材料混合在一起,做成小饼干,放入烤箱中烤熟。
芝士碎可以做成芝士肉沫焗土豆泥、芝士碎土豆饼、奶酪棒、咸香芝士碎饼干、蔬菜芝士碎煎饼等美食。
大多数芝士碎是不能生吃的,需加热才能食用,芝士碎加热会拉丝,可以制作吐司、披萨等食物。
芝士碎可以烘培、焗制各种美食,需密封冷藏保存,一般情况下可以保存一个星期左右。
到此,以上就是小编对于芝士碎蛋糕好吃吗怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士碎蛋糕好吃吗怎么做的5点解答对大家有用。
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