大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰蓉抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椰蓉抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材:
抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml
家常做法步骤:
奶粉,面粉,抹茶粉过筛备用
食材清单
蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖(奶酪糊用) 20克 、 牛奶(奶酪糊用) 20克 、 奶粉(奶酪糊用) 20克 、 椰蓉 适量
做法步骤:
步骤1
先做蛋糕胚,取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克,加开水15,搅拌成浆状备用。
步骤2
把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉75克,按Z字型搅拌均匀后备用。
步骤4
准备打发的淡奶油,把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后,混合后,用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉,烤180度20分钟
每100克抹茶雪域小贝中大概含有380大卡左右的热量,1个抹茶小贝的热量大约有210大卡左右。
抹茶小贝主要属于一种糕点,热量相对来说比较高,每100克抹茶小贝中含有380大卡左右的热量。主要是用一些面粉加入了一些抹茶、沙拉、炼乳等成分共同制作而成。
167大卡
抹茶雪域小贝167大卡。抹茶小域小贝松松软软的蛋糕胚裹着一层雪白的椰蓉,轻轻一掰,香浓的乳酪夹馅一涌而出。抹茶与乳酪交融散发出清新的香气,软嫩的蛋糕体一抿即化,像在咬一朵抹茶味绵绵软软的云。
抹茶雪域小贝是一种甜点,主要成分包括饼干、抹茶酱和奶油等。一份抹茶雪域小贝的热量大约在300至400卡路里之间,具体数值可能会因品牌或制作方法不同而略有差异。如果您在意热量的话,建议适量食用,以免摄入过多的能量。另外,如果您有特殊的饮食要求或健康问题,最好咨询专业医生或营养师的建议。
青花瓷蛋糕卷的做法:
1. 准备材料:蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、青色食用色素。
2. 将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入牛奶和低筋面粉,搅拌成糊状。
3. 将蛋白打发至湿性发泡,加入细砂糖继续打发至干性发泡。
5. 分次将面糊倒入烤盘,用刮板刮平,然后用筷子或牙签在面糊上绘制青花瓷纹路。
7. 取出烤好的蛋糕皮,在湿布上卷起,待凉。
8. 用喜欢的馅料填充蛋糕卷,完成青花瓷蛋糕卷。
以下是青花瓷蛋糕卷的做法:
材料:
- 蛋糕体:鸡蛋5个、白糖120克、玉米油80克、低筋面粉150克、纯牛奶80克、盐2克、柠檬汁或白醋几滴
- 抹茶粉10克、细砂糖50克、玉米油30克、鲜奶80克、蛋黄5个、低筋面粉120克
- 淡奶油200克、白糖15克
步骤:
1. 蛋糕体:烤箱预热170度,放入蛋糕片烤15分钟。
2. 抹茶蛋糕糊:将玉米油、牛奶、蛋黄、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋混合搅拌均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀后备用。
3. 将烤好的蛋糕片取出来,放在烤网上稍微晾凉,然后倒扣过来放在烤盘上。
4. 将之前做好的抹茶蛋糕糊均匀涂在蛋糕片上,借助擀面杖将蛋糕片卷起来定型。
到此,以上就是小编对于椰蓉抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰蓉抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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