大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用水果的蛋糕怎么卖出去的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不用水果的蛋糕怎么卖出去的解答,让我们一起看看吧。
一般做蛋糕用色拉油,但色拉油很难买到,可以用玉米油或橄榄油来代替,不建议用花生油,因为花生油密度比较大,不容易和其他材料拌匀,而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法一、用料主料:鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克辅料:奶油用糖20克、淡奶油200克、樱桃适量二、做法1、先做戚风蛋糕体,鸡蛋蛋清蛋黄分离2、蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀,筛入低筋面粉3、彻底搅拌均匀4、剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡5、取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀6、再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀8、放入模具震出大气泡9、烤箱预热150度,模具放入烤箱中下层,上下火烘烤20分钟,在转170度烤25分钟。烤好,取出倒扣,晾凉脱模10、把烤好的蛋糕分成3片,用2片11、淡奶油加糖搅打成不流动状态12、取一片蛋糕片涂上奶油,抹平13、在盖上另一篇,同样进行抹奶油14、用八齿嘴随意点缀挤花15、放入水果
用料 8寸戚风 1个 淡奶油 500g 白砂糖 50g 各种水果 巧克力 100g
步骤2 每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。
步骤3 将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。
步骤4 挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。
步骤5 固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果围边蛋糕
家里没低筋面粉,又想做蛋糕, 这个方子一定能帮到你
用料
普通面粉
60克玉米淀粉 20克鸡蛋 5个牛奶 40克食用油(最好用玉米油) 40克细砂糖 70克
纸杯蛋糕(无低筋面粉)的做法步骤
步骤 1
蛋黄、蛋清分离,普通面粉➕玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 2
蛋黄➕牛奶➕油➕25克糖,搅拌均匀。
步骤 3
准备材料:鸡蛋糕粉600克,牛奶 90cc,鸡蛋3个,打蛋器(或电动搅拌器) 一支,乳玛琳(或奶油)少许,容器(最好有把手与尖嘴) 一个,小毛刷(盘面抹油与清理时用)一支,迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台。
蛋糕制作步骤:
1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。
2.接着打入3个鸡蛋。
3.再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒等)。
4.材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。
5.调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
到此,以上就是小编对于不用水果的蛋糕怎么卖出去的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用水果的蛋糕怎么卖出去的3点解答对大家有用。
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