大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理石黑芝士蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍大理石黑芝士蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
-准备食材-
红丝绒蛋糕胚七寸一个
芝士350g
无盐黄油150g
糖粉40g
-步骤-
1.红丝绒蛋糕七寸一个
2.把蛋糕分割四块
3.室温轻化的黄油芝士隔热水搅拌顺滑
材料:低筋面粉200克,黄油150克,细砂糖150克,鸡蛋2个,牛奶30毫升,可可粉适量,盐适量。
步骤:
3. 接着,逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋都要充分打发均匀。
4. 在打发的过程中,逐渐筛入低筋面粉和盐,然后用橡皮刮刀拌匀。
5. 倒入牛奶,继续搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊分为两份,一份原味,一份加入可可粉搅拌均匀。
7. 将两份面糊分别倒入烤盘中,用刮刀抹平。
1.准备盐1.5克,牛奶72克,白砂糖85克,玉米油90克,低筋面粉100克(分成两份,一份45克一份55克)鸡蛋蛋黄蛋清分离。
步骤 2
(2)可可粉8g,加入45g低粉中,充分混合均匀,无颗粒。
步骤 3
(3)准备模具和油纸。油纸四边要高出模具边,接缝处可再加一条油纸围挡。这一步做法是因为蛋糕在烤制中会涨发。
大理石蛋糕是一种具有独特外观和口感的蛋糕。它的特点在于其独特的大理石般的纹理,由混合了两种不同口味或颜色的蛋糕糊而成。
通常,大理石蛋糕会融合巧克力和香草口味,使得蛋糕具有浓郁的巧克力味和清新的香草味。这种蛋糕口感柔软细腻,香甜可口,深受人们喜爱。同时,其独特的外观也使得大理石蛋糕成为一种美味又有趣的甜点选择。
要制作一块十寸大理石蛋糕花纹,首先需要准备好面糊,并将其分成两部分。其中一部分可以加入可可粉和黑色食用色素,另一部分则加入白糖和白色食用色素,搅拌均匀。
接着将两部分面糊交替倒入预先涂抹好油的烤模中,最后用牙签在面糊中画出花纹即可。
将面糊送入预热好的烤箱中烤制,待蛋糕烤熟取出并放凉后即可享用。这样做出来的蛋糕有天然的大理石花纹,不仅口感美味且外观精美,是一道不错的烘焙佳品。
花纹蛋糕卷的做法步骤
1蛋黄组:低粉、水、蛋黄(植物油没拍)
2水、植物油加入蛋黄中
3用刮刀把蛋黄液搅拌均匀
4分三次把低粉加入蛋黄液里,用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
5蛋清加入白糖,再滴入几滴白醋
6用打蛋器把蛋白打至干性发泡
7把蛋黄液与蛋清以上下翻拌的方式搅拌均
8取一点蛋糕糊,加入少许可可粉搅拌成均匀的可可面糊,装入裱花袋或者塑料袋
乳脂乳酪500g,细砂糖120g,奶油130g,鸡蛋100g,玉米粉10g,酸奶油80g,淡奶油100g,巧克力25g。
1、将乳脂乳酪软化后于细砂糖搅用搅拌机拌均匀。
2、加入鸡蛋,搅拌。
3、加入淡奶油,拌匀呈面糊状、待用。
4、倒入垫有饼房的蛋糕模具内。
5、将巧克力融化后,放入少量乳酪面糊拌匀,装入裱花袋内。
6、裱旋涡状与面糊表面,用牙签拉成不规则的大理石状。
到此,以上就是小编对于大理石黑芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理石黑芝士蛋糕的做法的6点解答对大家有用。
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