生日蛋糕常用水果是啥意思,生日蛋糕常用水果是啥意思啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕常用水果是啥意思的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生日蛋糕常用水果是啥意思的解答，让我们一起看看吧。

1. 过生日能否不用生日蛋糕，用鲜果花代替？
2. 戚风蛋糕是什么意思？
3. 水果蛋糕上面的水果能放几天？在冰箱里的调多少度合适？
4. 12岁学生送什么生日蛋糕？

过生日能否不用生日蛋糕，用鲜果花代替？

每个人对于生日的理解不一样，偏好也不一致，有人喜欢生日蛋糕，有人喜欢新鲜水果，要结合过生日主角的偏好进行选择，鲜果花整体比生日蛋糕更有创意，能给对方带来惊喜的感觉，如果你想给对方一个不一样的生日，可以尝试。

戚风蛋糕是什么意思？

戚风蛋糕是目前最常见的生日蛋糕的蛋糕芯，另外一种常见的就是海绵蛋糕。海绵蛋糕就是老式蛋糕的那个口感戚风蛋糕相对更轻盈。细腻。做法上：戚风蛋糕的要点就是蛋白蛋黄分离，蛋白打发要到完全打发，基本蛋白打发好了，蛋糕就成功80%了相对的，海绵蛋糕要做全蛋打发。口感更实诚的感觉

戚风蛋糕　　戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。　

　戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似（所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法），即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。　

　戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。

　　下面，我就来把戚风蛋糕的配方、制法及技术关键介绍给大家。　

　由于戚风蛋糕是***用分蛋搅拌法制成的，故在下面两例配方中，笔者以蛋黄部分、蛋白部分分别列出，以便大家掌握。　　

水果蛋糕上面的水果能放几天？在冰箱里的调多少度合适？

生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。而且就相关使用者解释，刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

为避免冰箱味道的***，在存放蛋糕的时候，可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。

12岁学生送什么生日蛋糕？

12对孩子，已经是个小大人了，很多地方对12岁生日很重视，可以送孩子主题蛋糕，比如他喜欢的动漫人物，汽车，英雄，都可以，或者带着孩子diy一个蛋糕，也是意义非凡，孩子可以参与，增强他的动手能力，同时也加强亲子关系，生日蛋糕不必太花哨，形式小义内容，重在过程，学会分享和感恩

到此，以上就是小编对于生日蛋糕常用水果是啥意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕常用水果是啥意思的4点解答对大家有用。