当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

抹茶熔岩蛋糕夹心,抹茶熔岩蛋糕夹心怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶熔岩蛋糕夹心的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶熔岩蛋糕夹心的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一块抹茶熔岩蛋糕的热量?
  2. 8寸巧克力熔岩蛋糕的做法?
  3. 怎样做全麦蛋糕?
  4. 洛阳有哪些网红都爱的咖啡店?

一块抹茶熔岩蛋糕的热量

一块抹茶熔岩蛋糕每一百克热量是261大卡(1092千焦),单位热量适中。

每100克抹茶蛋糕卷的热量约占中国营养学会推荐普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

抹茶熔岩蛋糕夹心,抹茶熔岩蛋糕夹心怎么做
(图片来源网络,侵删)

8寸巧克力熔岩蛋糕的做法

黑巧克力150克、黄油125克、细砂糖65克、低筋面粉65克、朗姆酒15克、鸡蛋4个、糖粉适量

食谱:

1. 150克黑巧克力和12克黄油放入碗中,隔水融化搅拌均匀

抹茶熔岩蛋糕夹心,抹茶熔岩蛋糕夹心怎么做
(图片来源网络,侵删)

2. 取两个鸡蛋,滤出蛋清

3. 空碗中放入两个鸡蛋黄,再打入两个完整的生鸡蛋。

第1步、秤取黑巧克力和黄油,放在盆里。

抹茶熔岩蛋糕夹心,抹茶熔岩蛋糕夹心怎么做
(图片来源网络,侵删)

第2步、用一小锅,烧开水。

第3步、将放巧克力和黄油的盆放在锅上,使其溶解,大约需要40分钟

第4步、等巧克力黄油完全融化后,搅拌均匀。

第5步、在另一个盆里打入6个鸡蛋,加入白砂糖,打匀。

第6步、再加入低筋粉,充分搅拌均匀。

第7步、打匀的蛋液

第8步、烤箱提前预热至200度。

第9步、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液,一边搅拌均匀。

第10步、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

1、准备食材,黄油或色拉油20克、白巧克力35克、鸡蛋1个抹茶粉2克、低筋面粉15克。

2、将油和白巧克力隔热水融化。

3、鸡蛋用电动打蛋器进行全蛋打发,待蛋液颜色变浅体积略微增大即可,不用完全打发。

4、将融化的白巧克力酱倒入蛋液中拌匀,再加入抹茶粉和面粉搅拌均匀,状态是流动的。倒入模具中,放冰箱冷藏30分钟,或放急冻15分钟。

5、预热烤箱,230度烤8分钟,或200度烤10分钟左右

6、脱模后表面撒上糖粉即可食用

怎样做全麦蛋糕?

用料 鸡蛋 3只 脱脂奶粉 15克 水 40克 沙拉油 30克 麦片粉 50克 盐 5克 糖 10克 玉米淀粉 5克 

全麦蛋糕的做法 3个鸡蛋把蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里加入油,水,麦片粉,脱脂奶粉,盐(麦片用破壁机打成粉,可以多打些,用剩的可以密封保存下次用。)搅拌到无颗粒状的浓稠。

打发蛋白分三次加入10克糖,最后一次加入糖时加入5克玉米淀粉,其作用是吸收蛋白中的水份让打发好的蛋白更加稳定。

把打发的蛋白放到步骤一中,用做戚风蛋糕的方法搅拌。全部搅拌好后,放入烤箱160度中下层40分钟

食材清单

全麦粉 50g 、 纯牛奶 70毫升 、 零卡糖 10g 、 泡打粉 5g 、 无糖可可粉 10g 、 抹茶粉 10克 、 无糖100%黑巧 一块 、 干果 适量

烹饪步骤

1/12

一个无油无水的盆,加入全麦粉

2/12

加入泡打粉,代糖

3/12

洛阳有哪些网红都爱的咖啡店?

如今咖啡店的含义已经不再是能单纯的满足能喝个咖啡而已,装修风格,随性自在的氛围,最适合拍照,已经成为大家挑选心目中咖啡馆的几个必备条件之一。那么我们大洛阳都有哪些网红咖啡馆呢?今天我们就去这几家极具风格的咖啡店探店吧。

四小姐的家

闹市中一处僻静所在,庭院深深,黄色砖墙彩绘,充满艺术气息。适合情侣约会,闺蜜小聚拍照。

地址: 万达广场后青少年活动中心院内

推荐菜:香煎小蘑菇 鲜果拿破仑 巧克力熔岩蛋糕 战斧牛排 芝士蛋糕 泰式柠檬鱼 美式烤肋排 香芒鲜虾牛油果蔬菜沙拉 口水茄子 路易斯安那香辣榴莲披萨 香煎辣鱼串 黄咖喱椰香牛肉 栗子提拉[_a***_] 爆珠冰激凌 福寿锅 蛤蜊粉丝虾 苹果猪排 花生可可吐司 美国芝士 红丝绒鲜果缤纷塔 榴莲忘返

D.C COFFEE

装修风格清新,咖啡,松饼味道都不错,午后伴着慵懒的阳光,闺蜜朋友来这里小憩一下是不错的选择

推荐菜: 精品手冲coffe 花魁 冰淇淋松饼

图书馆咖啡

到此,以上就是小编对于抹茶熔岩蛋糕夹心的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶熔岩蛋糕夹心的4点解答对大家有用。