用水果做的蛋糕卷怎么做,用水果做的蛋糕卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用水果做的蛋糕卷怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用水果做的蛋糕卷怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕卷能用水果刀切吗？
2. 橡皮泥水果蛋糕怎么做？
3. 六寸加两个蛋糕卷怎么摆？
4. 蛋糕卷抹奶油技巧？
5. 蛋糕上的水果用什么方法防止氧化？

做蛋糕卷能用水果刀切吗？

可以的

准备：普通水果刀一把（最好比较锋利的）干净砧板一个

步骤：

1、先把蛋糕卷横放在砧板上，左手固定。

2、把刀放在蛋糕卷的外侧面，刀尖略向下倾斜，轻轻用力往蛋糕卷中心切，切的深度不要太多。

3、然后把刀转到蛋糕卷的内侧面，刀尖是略向上倾斜的，也是轻轻用力往蛋糕卷中心切，也是不要切太深。

橡皮泥水果蛋糕怎么做？

第1步：要准备好超轻粘土，然后将棕色的超轻粘土搓成长条，然后用刀片切成一段一段的；

第2步：然后将红色和白色超轻粘土搓成细条，制作出间隔的花纹；

第3步：将一个小小的白色粘土球放到棕色的上面，然后在上面缠上一圈圈的红白花纹的粘土，是不是很像是甜点了；

第4步：如果是要用作手机链的制作的话，就需要在上面加上固定环啦，然后用碎碎的粘土条做成甜点的巧克力小条，就完成啦。

六寸加两个蛋糕卷怎么摆？

将两个蛋糕卷首尾相接放置，形成一个环形。 将六寸蛋糕放在环形蛋糕卷中间，稍稍下压，使蛋糕卷环形稳固。 将蛋糕卷环形的开口处用奶油或其它装饰物装饰，使之更加美观。 在六寸蛋糕和蛋糕卷之间，也可以放入水果、巧克力酱、奶油等装饰物，增加蛋糕的层次和口感。

蛋糕卷抹奶油技巧？

1 抹奶油的技巧是非常重要的，可以影响到蛋糕卷的口感和外观。
2 在抹奶油之前，需要先将蛋糕卷铺平，并在表面撒上薄薄一层糖粉，这样可以避免奶油过多渗透到蛋糕卷里面。
3 抹奶油可以选择用刮刀或者刷子，先将奶油均匀涂抹在蛋糕卷上，然后再进行整体包裹和压实，这样可以让奶油更加均匀地分布在蛋糕卷里面。
4 抹奶油时需要注意力度，过轻会导致奶油无法附着在蛋糕卷上，过重则容易将蛋糕卷压碎。
5 最后，可以在奶油表面撒上一些巧克力屑或者水果碎，增加蛋糕卷的口感和美感。

材料：65克带壳鸡蛋4个，低筋面粉75克，玉米油40克，清水50克，细砂糖40克，淡奶油150克，淡奶油用细砂糖10克

烘烤：160度上下火30分钟

制作过程：

1. 蛋糕材料准备好，鸡蛋选用新鲜的不但成功率较高，而且用糖也可以更少些；

2. 清水可以用牛奶代替，蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆中；

1 抹奶油时要注意蛋糕卷的松紧度，不要过于紧实，也不要太松散。
2 抹奶油时要从中心开始，向两侧涂抹，注意要均匀厚度。
3 在抹奶油的同时，可以在蛋糕卷的表面划出几道线条，增加美观度。
延伸内容：除了普通奶油，还可以使用奶油芝士或巧克力奶油来制作蛋糕卷，增加口感和层次感。
同时，可以在抹奶油前先在蛋糕卷表面刷上一层糖水，使蛋糕更加细腻。

蛋糕上的水果用什么方法防止氧化？

可以买镜面果胶刷一层就可以防止氧化 淘宝有卖的。 如果像苹果梨用柠檬汁拌一下防氧化效果很好

水果表面涂果胶或糖浆，使水果于空气隔离

买水果罐头做水果蛋糕。

如果将削过皮的水果浸泡在凉开水里，既可以防止氧化而且是保持鲜艳颜色．

最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶，糖水需要事先按配方熬制好，放凉后使用，镜面果胶常见的是：淑女牌中性镜面果胶，使用前要兑入20%左右的纯净水稀泽一下，可以保鲜防氧化，并增加光泽度。但是还是建议尽早食用，无论如何放久了都会不新鲜的。

到此，以上就是小编对于用水果做的蛋糕卷怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于用水果做的蛋糕卷怎么做的5点解答对大家有用。