大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红樱桃水果蛋糕十寸多少钱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红樱桃水果蛋糕十寸多少钱的解答,让我们一起看看吧。
水果蛋糕
主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
4.蛋糕片抹上薄薄的奶油,撒上水果丁
5.盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平
6.剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花筒
7.在蛋糕上挤上一圈花纹,放上水果装饰(水果刷上一层透明果胶)
以下是一个8寸樱桃慕斯蛋糕的做法:
1. 制作戚风蛋糕:
1. 蛋黄蛋白分离,在蛋黄中加入玉米油用手动打蛋器搅打乳化均匀;
2. 加入牛奶继续搅打到无油花,筛入低筋面粉,成“Z”字形搅拌面糊直到无干粉及面粉颗粒;
3. 蛋白加入少许盐,电动打蛋器低速搅打至粗鱼眼泡,加入一半的细砂糖,低速把糖打散后转高速打发;
4. 出现细腻纹路时加入剩下的糖,转中速继续搅打至气泡细腻纹路清晰;
5. 转低速整理大气泡,提起打蛋器呈短尖勾干性发泡状态;
6. 取三分之一蛋白加到蛋黄糊中,上下翻拌均匀;
7. 倒回蛋白糊中,继续上下翻拌均匀,注意手法;
1. 提前把蛋糕里用到的樱桃去核。
6. 加入过筛的粉,翻拌均匀后入模摸平。
7. 拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡,摆好去核的樱桃,
8. 放入预热180度的烤箱中层,30分钟左右,到表面金黄出炉冷却
蛋糕生意不好做。
现在的蛋糕店很多,都扎堆开,消费者的口味都很叼,而且每天要做实物蛋糕放在店里吸引顾客,浪费在所难免。当然,如果你的手艺很好,而且地段找的好就不愁了,毕竟每个行业都有做的好的。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成"黑森林樱桃奶油蛋糕"应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种"没有巧克力的樱桃奶油蛋糕"。
到此,以上就是小编对于红樱桃水果蛋糕十寸多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于红樱桃水果蛋糕十寸多少钱的4点解答对大家有用。
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