大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于千层蛋糕上如何放水果和肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍千层蛋糕上如何放水果和肉的解答,让我们一起看看吧。
千层蛋糕里放什么水果更好吃,很大程度上取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的做法:
1. 草莓:草莓是一种口感鲜美、果汁丰富的水果,常被用于制作千层蛋糕。草莓与奶油搭配,口感更为绵密。
2. 芒果:芒果的香甜味道非常适合用来做千层蛋糕的夹层之一,与奶油和面包层搭配,口感更佳。
3. 柠檬:柠檬酸甜,搭配奶油后口感更加细腻,非常适合用于千层蛋糕的制作。
4. 火龙果:火龙果颜色鲜艳,口感清爽,搭配千层蛋糕,可以为蛋糕增色,还能带来美妙的口感。
一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
以上,便是美味蛋糕上水果的摆法!好看又漂亮!
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上,如红色绿色黄色,除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。
2. 巧克力奶油:使用巧克力鲜奶油,增添浓郁的巧克力风味。
3. 水果鲜奶油:可以根据季节和个人喜好选择水果,如草莓、蓝莓、桃子等,搭配鲜奶油制作夹心,既鲜美又清爽。
4. 坚果酱:使用坚果酱如榛子酱、花生酱等,在千层之间涂抹一层坚果酱,增加口感和香气。
5. 奶油和水果:将切碎的水果和奶油混合,制作果酱或果泥,作为夹心层。
食材: 黄油 45克 、 鸡蛋 3个(150克) 、 细砂糖 50克 、 牛奶 300克 、 奶油 50克 、 清水 80克 、 低筋面粉 175克 配方: 奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 榴莲肉 250克
45克黄油隔水融化备用
步骤/方式二
步骤/方式三
接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀,再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀,最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。(备注:每加入一次食材都要充分搅拌均匀)。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次,然后放入冰箱冷藏至少两个小时(最好的冷藏一个晚上)冷藏过的液体做千层皮不容易破。
到此,以上就是小编对于千层蛋糕上如何放水果和肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于千层蛋糕上如何放水果和肉的4点解答对大家有用。
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