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抹茶香草蛋糕制作,抹茶香草蛋糕制作方法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶香草蛋糕制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶香草蛋糕制作的解答,让我们一起看看吧。

  1. 6寸抹茶蛋糕做法?
  2. 抹茶蛋糕卷的家常做法?
  3. 剩下的抹茶味饼干可以做啥好吃的?

6寸抹茶蛋糕做法

抹茶蛋糕的配料: 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g

抹茶蛋糕的做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

1.材料备用。

2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀

3.搅拌成糊状。

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(图片来源网络,侵删)

4.低筋粉过筛备用。

5.加入适量的抹茶粉。

6.蛋清中再分三次加入细砂糖打发至湿性泡沫

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(图片来源网络,侵删)

7.加入搅拌好的抹茶糊。

用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法

六寸抹茶蛋糕的做法:

准备材料:玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁白砂糖

1,先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌;

2,筛入面粉搅拌至没干粉状态(不要过多搅拌);

3,加入蛋黄,搅拌至顺滑,抹茶蛋黄糊完成;

用料

低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴

做法步骤

1、准备好以上材料

2、把油和奶倒在一起

3、用蛋抽搅拌均匀,搅成乳化状

4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中,翻拌均匀

5、把蛋白和蛋黄分离,蛋白中不能混入蛋黄、水、油等液体

6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀

7、接下来打发蛋白,先滴几滴白醋到蛋白中,中高速打发,打到出现大的鱼眼泡,加入三分之一白糖。

抹茶蛋糕卷的家常做法?

抹茶蛋糕卷是一道美味的甜点,以下是一种家常的制作方法:

材料:

3个鸡蛋

60克糖

60克低筋面粉

10克抹茶粉

30克牛奶

适量淡奶油(用于内馅)

步骤:

预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形烤盘,铺上烘焙纸备用。

原料:低粉、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶、香草精、柠檬汁。

第1步、准备食材

第2步、若竹抹茶

第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀

第4步、筛入低粉搅拌均匀

第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用

第6步、蛋白加入柠檬汁,和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)

第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)

用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合,搅拌均匀,变成有点乳白色状态

剩下的抹茶味饼干可以做啥好吃的?

剩下的抹茶味饼干可以制作成以下几种美味的甜点:

1. 抹茶拿铁:将抹茶粉加入热水中搅拌均匀,然后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀后倒入咖啡机或手动搅拌器中,制作成抹茶拿铁。

2. 抹茶冰淇淋:将抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀,加入适量的糖和香草精,然后倒入冰淇淋机中制作成抹茶冰淇淋。

3. 抹茶巧克力:将抹茶粉和巧克力粉按比例混合,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入烤箱中烤至巧克力凝固即可。

4. 抹茶蛋糕:将抹茶粉加入低筋面粉中,加入适量的糖和牛奶,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入烤箱中烤至蛋糕凝固即可。

到此,以上就是小编对于抹茶香草蛋糕制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶香草蛋糕制作的3点解答对大家有用。