蓝莓班戟蛋糕,蓝莓班戟蛋糕图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓班戟蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓班戟蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓班戟做法？
2. 南京有没有什么推荐的蛋糕甜点店？

蓝莓班戟做法？

食材：

鸡蛋、 面粉、 纯牛奶、 糖粉、 安佳黄油、 安佳淡奶油、 新鲜蓝莓 

烹饪方法：

将一个全蛋和一个蛋黄放入碗里，加入糖粉，面粉，纯牛奶，搅拌均匀，最后再加隔水融化的黄油

全部搅拌均匀后再用筛子细细过两遍，过滤掉没打散的鸡蛋清和面糊小疙瘩

用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏20分钟

平底锅倒入适量的面糊，轻轻晃动让面糊变均匀，面糊的量根据自家的锅子大小来决定哈，最好的面糊刚好盖住整个锅底。开大火等面糊由白变黄色即可关火。

稍稍冷却后用双手捏住两边，从锅内揭起放到案板上，冷却后盖上一层保鲜膜。一张班戟皮就做好了。锅底用干净的湿纱布进行降温，因为锅子温度太高的话倒入面糊会很快定型，不利于做出平滑好看的班戟皮。每一张做好后的班戟皮上面都盖上一层保鲜膜，这样方便后续取用。全部做好后可以将班级皮放入冰箱冷藏一会。

安佳淡奶油加糖粉倒入碗里，用普通的打蛋器按顺时针方向用力搅打几分钟，取一小块奶油可以倒竖起来不往下掉即可，放入冰箱冷藏待用。

取一张班戟皮，锅底的那面在下，中间放上适量奶油，放上蓝莓

1，首先把制作蓝莓班戟的材料准备好，主要有蓝莓、牛奶、低筋面粉、黄油、玉米淀粉、淡奶油、细砂糖等，自己也可以多放点不同的水果。

2，首我们要用平底锅做一个面饼，取一个鸡蛋再加一个鸡蛋黄，放入小盆子中打散后在加入大约一百三十克的牛奶，尽量放到粘稠度适中，太稀后面的步骤不好做。将鸡蛋和牛奶搅拌均匀后，用筛子筛入低筋面粉大约三十克，和十五克的玉米淀粉，放入四十克左右的细沙糖，也可根据个人口味增减，这时的粘稠度要控制在糊状，这样在制作烤面饼的时候会比较容易。

3，这时将黄油取五克放入容器融化，这时可以用微波炉化黄油，或者放置常温中也可以使黄油融化，将面糊倒入化好的黄油中，在倒入面糊时，用筛子过滤一遍面糊，这样面糊就会比较细腻，有助于面饼的口感更加柔滑。

4，这时取来平底锅抹过一层薄薄的精炼油，有一定不能多，只是为了不糊在锅底而已，不抹油也可以的。将锅加热到烫手，离火，用大勺子取面糊一勺，从平底锅中间快速而均匀的涂抹一层在锅底，动作一定好快，当面糊比较稀时会相对均匀，在用小火慢慢将面饼烤熟，因为每个人涂抹的厚度不同，所以要观察面饼皮气泡涨起，为烤熟的标准，不用将面饼烤的太熟，不然就会太硬。

5，接下来将做好的面饼皮放入冰箱半个小时，在这段时间可以将奶油打发，用打蛋器打到奶油在打蛋器提起可以拉出有一个类似小三角的奶油随起。

6，接着取一张面皮平铺好放入一勺打发过的奶油，放入捣破的蓝莓，或者芒果等，将面皮包好，美味的蓝莓班戟就做好了，放入冰箱冰半个小时口味更好，特别是夏天的时候更是美味。

南京有没有什么推荐的蛋糕甜点店？

短小姐甜品定制，这家店的具***置在天元中路百家湖紫元府3-1109(***对面)，从网上评价能看到这家店的蛋糕评价很高，外观很好看而且据说口味也很好，蛋糕不会太腻，坚果蛋糕的口味非常棒。如果定制蛋糕可以提前加店主微信定制，不少顾客时候老板服务也很细心周到，因此回头客特别多。推荐蛋糕有浆果蛋糕、 裸蛋糕 、 雪媚娘 、 小猪佩琪主题蛋糕 、 芒果千层 、 巧克力淋面等。

贝紫Style，这家店的具***置在鱼市街56-12号木马公寓广场蓝色门头(近越时空通讯广场、木马公寓、元祖鱼市街店)。这是一家甜品店，以各种甜品为主打，顾客评价很高。据说，甜品的颜值非常高，品质也很棒，分量很足，不会有用模具充体积的现象，是一家很实在的蛋糕甜品店。推荐甜品有泡芙、 木糠杯、 芒果千层 、 经典提拉米苏、 芒果火炬杯、 紫薯卷 、 栗子卷 、 抹茶卷等。

美丽心情。在南京有很多分店。据吃过的网友点评觉得这家店不错，而且公司活动、会议活动的时候，可以提供外送餐点。

安易客。一家只有外卖没有实体店的蛋糕店，可以在***预定相关蛋糕，主打生日蛋糕，基本是全城可以配送。口味还不错。另外，星巴克、costa等[_a***_]店里的甜点也是不错的。

到此，以上就是小编对于蓝莓班戟蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓班戟蛋糕的2点解答对大家有用。