大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果零食小蛋糕的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果零食小蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕做法装饰水果摆法
用料:
300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。
做法:
将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。
准备材料:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:
1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用,可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀,用切拌的方式,减少消泡反应。
6、混合均匀的蛋糕糊,入模具,8分满。
8、出炉倒扣,放凉,脱模,切片备用。
9、淡奶油加入10%砂糖,打至九分发。
小明原来有两个水果蛋糕。首先小刚说他有十个水果蛋糕,小明说再给他四个。那么给了小明是个之后,小刚就剩下六个。当小明要和小刚一样多时,那也就是说小明也有六个。不过小明这六个是加上小刚给了他四个之后才是六个的。所以小明原来的蛋糕要用6-4等于2。所以小明最开始有两个水果蛋糕。算式就是10-4=6(个)6-4=2(个)
8 寸奶油水果裸蛋糕是一种非常美味的蛋糕,下面是制作它的步骤:
准备材料:低筋面粉 100 克、鸡蛋 5 个、细砂糖 75 克、玉米油 60 克、牛奶 60 克、淡奶油 500 克、糖粉 50 克、水果适量。
制作蛋糕体:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油、牛奶和 25 克细砂糖,搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。接下来,在蛋清中加入 50 克细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。将蛋糕糊倒入 8 寸模具中,轻轻震动模具,排除气泡。将模具放入预热好的烤箱中,上下火 150 度烤约 60 分钟。烤好后,将蛋糕取出,倒扣放凉。
制作奶油:将淡奶油和糖粉放入盆中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕:将蛋糕切成三层,在每一层上涂抹上奶油,然后在奶油上摆放上水果。最后,在蛋糕表面涂抹上奶油,摆放上水果,即可完成。
需要注意的是,在制作蛋糕体时,要注意蛋白的打发程度,以及翻拌的手法,以免蛋糕体消泡。在制作奶油时,要注意奶油的打发程度,以免奶油过于稀薄或过于浓稠。在组装蛋糕时,可以根据自己的喜好选择水果的种类和摆放方式。
到此,以上就是小编对于水果零食小蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果零食小蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。
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