蓝莓果酱吐司蛋糕,蓝莓果酱吐司蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓果酱吐司蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓果酱吐司蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓酱吐司的做法？
2. 蓝莓提子吐司怎么做？
3. 空气炸锅吐司花样吃法？
4. 冻蓝莓的神仙吃法？

蓝莓酱吐司的做法？

将90克牛奶微波30秒，倒入面包机桶，加入2克酵母化开，再加10克砂糖，10克炼乳，150克面粉，和面10分钟成团

步骤 2

加入15克黄油，继续和面30分钟，活完后不要动，让它开始发酵一小时，成两倍大。

步骤 3

在案板上洒点干粉，将面团取出放在案板上，用擀面杖将面团排气，擀成一块大面皮，用勺子挖点蓝莓酱，薄薄地刷在面皮上，将面皮对折再对折成长条，再刷点蓝莓酱，卷起来，放进模具，二次发酵到满模。表面刷蛋液，洒杏仁片

入烤箱180度40分钟，凉了再切片

蓝莓提子吐司怎么做？

很高兴可以回答你的问题，作为一个烘焙爱好者吐司已经做了有几百个了，希望我的经验可以给你带来帮助。

首先来说说配料，蓝莓提子吐司肯定少不了蓝莓和提子，这里我建议吐司里面所添加的果料最好选择果干，鲜果的含水量大不太适合放在吐司里面，会影响吐司含水率从而影响口感。

配料：高筋粉 240g，细砂糖35g，盐3g，耐高糖酵母3g，奶粉20g，无盐黄油20g，牛奶110g，全蛋液50g，蓝莓提子果干40g。以上配料为一个450g吐司模具。

制作步骤：

1.中种面团制作，取高筋粉168g，细砂糖15g，酵母2g，牛奶110g混合成面团，不需要过度揉搓，室温发酵3～4小时，至面团2.5倍大，或者冷藏发酵10～12小时。

2.主面团制作，取发酵好的中种面团切成小块，与配料中除黄油和果干的其他材料一同放入和面桶中搅拌，直至可以抻出较厚的薄膜，这时加入黄油继续搅拌摔打，直至面团里的面筋到达完全拓展阶段，并可抻出手套膜，这里建议使用厨师机完成，可以节省很多时间和力气😄。

3.加入果干到主面团中，折叠面团使果干均匀分布在其中，并把面团平均分为三块，滚圆排气后盖上保鲜膜餳15分钟左右。

4.面团整形，先把面团擀成牛舌状，再从一端卷起成圆柱状，连续重复两次后装入吐司模具中，其余两个面团同上。完成后可以在烤箱中放一碗热水，用烤箱的发酵功能进行吐司的二次发酵。二次发酵吐司发酵到吐司盒的八九成满即可。

5.预热烤箱，上下管180度，烤制40分钟左右即可完成，烤好后迅速脱模放到晒网上晾凉就可以享用了。

你好，我是酸辣老王，很高兴回答您的问题~如果您喜欢我的答案，麻烦帮我们点个关注！

“一直都喜欢吃蓝莓，可是蓝莓酱抹面包对于上班族实在不是特别好的做法，早上起来时间实在太少，把它直接＋到面包里是个不错的选择，不需要浪费早晨的时间了。”

主料

辅料

1.把除酵母以外的所有材料倒入揉面桶，开机揉面，我这里是两个量的图片，配方是一个量

2.揉成团后加入酵母

3.揉至可以拉开均匀的薄膜就可以了，这个不是大吐司，这个状态也没问题

4.分团揉圆，静置一会

5.擀成长方形

6.涂上蓝莓泥，记住尾端要就5cm收口，不然蓝莓泥容易漏

空气炸锅吐司花样吃法？

1.蓝莓吐司

食材：吐司、酸奶、蓝莓

步骤：吐司中间用勺子压平，抹上一层酸奶，放上蓝莓，空气炸锅180度10分钟。

2.锡纸红薯玉米芝士

食材：红薯、玉米、白糖、芝士、沙拉酱、蛋挞锡纸拖、黄油、牛奶

食材：吐司，鸡蛋，酸奶，蓝莓

步骤：蛋黄加适量酸奶混合，搅拌均匀吐司中间用勺子压低一点，先刷一层蛋奶液再铺上蓝莓，再倒入适量蛋奶液，放入食光机空气炸锅模式 180度12分钟，不用翻面！

冻蓝莓的神仙吃法？

冻蓝莓神仙吃法有很多，以下是一些建议：

1. 蓝莓果酱：将冷冻蓝莓洗净放入锅中，加入适量的水和白砂糖，煮开后调成小火，慢熬至成酱。

2. 蓝莓果汁：将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌，制作出鲜榨蓝莓果汁。

3. 蓝莓爆浆吐司：将鸡蛋黄和酸奶搅拌在一起，均匀涂抹在全麦吐司上，再在吐司上铺一层蓝莓，再刷一层蛋黄酸奶糊即可。

4. 蓝莓慕斯蛋糕：用蓝莓和奶油制作成慕斯蛋糕，口感清爽，是夏季甜品的不二之选。

5. 蓝莓果汁冰棒：将蓝莓果汁倒入模具中，制成冰棒，清凉解暑。

6. 蓝莓酸奶：将蓝莓和酸奶混合在一起，搅拌均匀后食用。

7. 蓝莓面包：将蓝莓和面粉混合在一起，制作成面包。

8. 蓝莓沙拉：将蓝莓和其它水果、蔬菜混合在一起，制作成沙拉。

到此，以上就是小编对于蓝莓果酱吐司蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓果酱吐司蛋糕的4点解答对大家有用。