当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

日式抹茶蛋糕电饭煲,日式抹茶蛋糕电饭煲做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式抹茶蛋糕电饭煲的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日式抹茶蛋糕电饭煲的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做抹茶蛋糕忘记放酵母?
  2. 只有低筋面粉和抹茶粉可以做什么?
  3. 抹茶蛋糕能不能吃?
  4. 寿司抹茶酱汁配方?

做抹茶蛋糕忘记放酵母

可以把酵母用一点水和匀。重新搅进面团里面。

1.把鸡蛋蛋黄蛋白分开分别放入两个大碗中,糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中,搅打蛋黄搅成淡黄色即可。

日式抹茶蛋糕电饭煲,日式抹茶蛋糕电饭煲做法
(图片来源网络,侵删)

2.搅打蛋白搅成象奶油状,将面粉放入到蛋黄中,轻轻搅均,搅完后你会发现面都团到一起。

3.将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均,蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮。

4.这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来。

日式抹茶蛋糕电饭煲,日式抹茶蛋糕电饭煲做法
(图片来源网络,侵删)

只有低筋面粉和抹茶粉可以做什么

可以做抹茶蛋糕

在家可以用电饭锅做,当然最好是用烤箱。注意面粉一定要过筛,加奶油味道会更好些。

松软的蛋糕胚中间填充着香甜的奶油,蛋糕表面附着一层浅绿色的抹茶粉,散发出一阵清香,美妙啊!

日式抹茶蛋糕电饭煲,日式抹茶蛋糕电饭煲做法
(图片来源网络,侵删)

抹茶蛋糕能不能吃?

能吃,但是质量口感好不好,就要看你从哪里买的花了多少钱的。好的抹茶粉是很贵的,现在市面上真正用好的抹茶粉的很少。抹茶蛋糕相比其他蛋糕口感更加清爽不容易腻,挺好的。

可以吃的

1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化搅拌均匀

2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖

3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊

4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟

用电饭煲自己在家里做抹茶蛋糕:

一、工具:

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个(电动的更好)

3、大碗两个

寿司抹茶酱汁配方

抹茶本身虽然没有甜味,但如果要制成酱汁,一般用于甜品,所以会放糖。那是那样甜腻甜腻的味道,并不适合于别的食物,如肉类和米饭,所以,小哥分享一下自己所知的抹茶酱汁吧。然后题主可以从中选择

首先是可以用于鲑鱼的抹茶酱汁,这个菜属于西式做法,为了避免显腻,整体会有加入酸味去进行调和,以此解腻。请注意,以下的大勺都是15ml的勺子,小勺都是5ml的。蛋黄酱2大勺,光这个这就很腻了。豆奶两大勺,冲淡一下。醋,2小勺,来了,酸味解腻。然后1小勺磨成碎粒的洋葱,用于增香。根据自己的口味加入适量的胡椒盐和酱油,进行调香调味,如果觉得愿意增加一点***性的味道,可以加入少量山葵,最后就是灵魂了,1.5g浓抹茶粉。抹茶粉的量可以根据自己所持有的抹茶进行调节。全部混合在一起即可。

第二种也是用于煎鱼的汁子,也比较西式。50ml酸奶,融化抹茶粉1g,也是按照自己的抹茶粉进行调整。然后加入2大勺酸奶油,不会那么腻。来几滴柠檬汁,代替醋的。蛋黄酱1大勺。磨成蓉的大蒜用于增香。这道菜是用黄油做的,相对来说比较容易腻,所以,汁子配合柠檬使用,也是解腻的作用。

普通的还有抹茶一小勺+砂糖两小勺+牛奶一大勺。这个的话其实,不浓稠,一般是用来作为甜品的汁子使用的。

以上三种抹茶酱汁,希望能为题主带来参考,谢谢。


大家好,我是钉子,很高兴和大家一起分享抹茶酱汁寿司的配方及做法:

主料

寿司米250克 寿司海苔2张

蟹***4根 鸡蛋2个

黄瓜适量 寿司醋适量

白砂糖适量 细盐适量

抹茶粉一勺

辅料

清水适量 食用油适量

红醋少许 料酒少许

到此,以上就是小编对于日式抹茶蛋糕电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式抹茶蛋糕电饭煲的4点解答对大家有用。