大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐水果咸奶油蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海盐水果咸奶油蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。
八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方如下:
蛋糕胚:低筋面粉85克、玉米淀粉15克、玉米油75克、可可粉15克、牛奶75克、细砂糖75克、柠檬汁4~5滴。
奥利奥奶油:淡奶油600克、奥利奥饼干15块、盐1~2克、大布丁2只、新鲜水果适量、细砂糖42克。
做法:
准备两个干净的打蛋盆,分离蛋清和蛋黄,蛋黄盆里倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,低筋面粉、玉米淀粉、可可粉过筛加入,Z字翻拌均匀备用。
蛋清中加入柠檬汁,打发,砂糖分三次加入,打到干性发泡,取一部分蛋白混合面糊,再把面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀,倒入模具,放入烤箱中下层,150度65分钟,烤熟取出倒扣晾凉。
淡奶油300克,加入1克盐、21克糖,打发至有纹路出现,倒入奥利奥饼干碎,打发至9分发,取小坨奶油放蛋糕托中心,放一片蛋糕胚,抹上奶油,依次再放入一片蛋糕胚再重复一次,最后再放上第三片蛋糕胚。
淡奶油300克,加盐1克、21克糖,打发至有纹路,加入奥利奥饼干碎,打发至7分发,开始抹面,蛋糕体边缘也要抹均匀,尽量不要让蛋糕体露出来,再把最上面的抹平,稍微修整一下,开始装饰蛋糕。
制作一个八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方,您需要以下成分和步骤:
### 成分:
#### 蛋糕体:
- 125克无盐黄油(室温软化)
- 200克细砂糖
- 3个大鸡蛋(室温)
- 1茶匙香草精
- 180克中筋面粉
食材
6寸蛋糕胚1个、草莓适量
奥利奥海盐奶油:淡奶油200ml、糖粉10g、食盐2g、奥利奥饼干1块
制作步骤
1、将奥利奥饼干刮去夹心,放入保鲜袋,用擀面杖碾碎(要非常碎,细末的那种)。
2、淡奶油加入糖粉、食盐打至6分发,加入奥利奥饼干碎继续打至9分发。
3、将烤好的蛋糕胚平均切成2片。取一片蛋糕胚,抹上一层奶油,铺上水果。盖上另一片蛋糕胚,再用奶油将蛋糕表面、四周抹平,根据自己的喜好装饰好水果,即可
鸡蛋5个 细砂糖30克
低筋面粉80克 牛奶55克
辅料
盐3克 色拉油35克
香葱丁少许 柠檬汁少许
1. 蛋白蛋黄分开,备用
2. 蛋黄里加10克细砂糖和盐,搅拌成蛋液
3. 分次加入色拉油搅拌均匀。
4. 分次加入牛奶搅拌均匀。
1. 盐蛋糕的制作方法是简单的。
2. 因为盐蛋糕的制作过程不需要复杂的工具和材料,只需要面粉、鸡蛋、盐和水即可。
将面粉、鸡蛋、盐和水混合搅拌均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘烤即可。
制作过程简单快捷。
3. 盐蛋糕制作方法的可以是添加其他调料或食材来增加口味的变化,例如可以加入奶油、巧克力、水果等,使得盐蛋糕更加丰富多样。
同时,也可以根据个人口味调整盐的用量,使得盐蛋糕的咸度更加符合自己的喜好。
1、食材:鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量、蜂蜜适量。
2、称好的鸡蛋和蜂蜜一起放入大盆内。
3、电动打蛋器打大约3分钟。
4、换高速打大约10分钟。
5、继续低速打大约3分钟,直到出现纹路,并且不易立即消失。
6、筛入面粉,此时烤箱190度上下火预热。
7、烘培前撒上少许芝麻,上下火烘培20分钟左右,出锅啦。
到此,以上就是小编对于海盐水果咸奶油蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐水果咸奶油蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。
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