零食芝士蛋糕卷的做法,零食芝士蛋糕卷的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零食芝士蛋糕卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍零食芝士蛋糕卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 提拉米苏卷做法？
2. 快手小黄人蛋糕卷的做法？
3. 南瓜蛋糕卷的家常做法？
4. 香橙蛋糕卷的做法？

提拉米苏卷做法？

吉利丁 2片 、 蛋黄 2个 、 白砂糖 75g 、 水 75g 、 马斯卡彭奶酪 250g 、 淡奶油 150g 、 蛋黄 4个 、 白砂糖 20g 、 玉米油 30g 、 低筋面粉 55g 、 可可粉 5g 、 意大利浓缩咖啡 40g 、 蛋白 4个 、 柠檬汁 5g 、 白砂糖 45g 、 意大利浓缩咖啡 30g 、 朗姆酒 10g 、 可可粉（装饰） 适量

烹饪步骤

步骤1/8

马斯卡彭奶酪提前3小时左右拿出冰箱，放至室温备用。奶酪放至室温后，将两片吉利丁剪开放在小碗中，用常温水泡软备用。

步骤2/8

两个蛋黄打发至体积蓬发颜色变浅，一边缓慢加入煮开的75g糖+75***（煮沸后就马上离火加入打发的蛋黄中），一边继续高速打发（大概5分钟左右）至打蛋盆与手的温度相同。此时将泡软的吉利丁滤水，隔水加热至融化。马斯卡彭奶酪打至顺滑加入融化的吉利丁拌匀。蛋黄糊温度完全降至室温后加入奶酪糊和打至9成发的淡奶油拌匀。奶酪夹馅就做好啦。装入裱花袋或容器中放入冰箱冷藏3个小时左右凝固。

步骤3/8

奶酪糊冷藏2个小时后就可以差不多开始做蛋糕片了。蛋黄糊：4个蛋黄+20g糖+30g油，搅拌均匀。加入55g低粉、5g可可粉，稍微搅拌。最后加入40g咖啡液搅拌均匀。

步骤4/8

蛋清中加入5g柠檬汁，分3次加入45g糖打发。

快手小黄人蛋糕卷的做法？

快手小黄人蛋糕卷是一种以小黄人为主题的蛋糕卷，通常以黄色蛋糕片搭配奶油或奶酪馅料，外观装饰成小黄人的样子。以下是一种简化版的小黄人蛋糕卷的做法：

材料：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：80克

- 低筋面粉：80克

- 玉米淀粉：20克

- 黄油：30克（融化）

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：几滴（可选）

南瓜蛋糕卷的家常做法？

以下是南瓜蛋糕卷的家常做法，包括每种原材料的克数，并附上制作步骤：

材料：

蛋糕卷部分：

3个鸡蛋（约150克）

200克白砂糖

150克纯南瓜泥（可以用烤熟的南瓜或罐装南瓜泥）

90克面粉

1茶匙泡打粉

1/2茶匙肉桂粉

1/4茶匙盐

香橙蛋糕卷的做法？

香橙蛋糕卷是一款美味的甜点，以下是制作步骤：

所需材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 80克

- 泡打粉 1/4小匙

- 盐 1/4小匙

- 橙子汁 适量

- 橙子皮屑 适量

到此，以上就是小编对于零食芝士蛋糕卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于零食芝士蛋糕卷的做法的4点解答对大家有用。