街头慕斯蛋糕,街头慕斯蛋糕网红***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于街头慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍街头慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 街头梅花小蛋糕做法？
2. 怎样做白凉粉千层糕？
3. 有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的？

街头梅花小蛋糕做法？

食材明细

六寸戚风蛋糕、淡奶油、绵白糖、牛奶、鱼胶片、黄色素、蓝色素、火龙果。

1、戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。

2、220克淡奶油加入22克白糖，打发至略显纹路，放入冰箱冷藏,。

3、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。

4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中，即成慕斯馅。

配料:鲜鸡蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 饴糖2.5公斤 植物油3公斤。操作:1.拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。

2.装料：用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。

3.烘焙：以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，即可出炉刷面油，面油须刷均匀，适量。

首先需要的主要原料有：低筋面粉大约100克（三大勺左右）、鸡蛋2个左右、较为浓稠酸奶200克，新鲜蔓越莓大约30克、白醋大约10克（约为一小勺）、白糖大约12克（约为一小勺）、盐少于3克、油大约8克、柠檬汁适量。其中，油和柠檬汁的用量可以稍多一些，也可以根据个人口味增添。

怎样做白凉粉千层糕？

夏天，果冻是不可或缺的。街上卖的不放心，吉利丁做了很多次了，而且主要是想把它省给慕斯。买了白凉粉，也做了几次水果布丁。一直在想，能不能用它做千层糕？今天试验了，一层椰汁一层橙汁。宇峰白凉粉，为了保证冻上，按1:15的比例做的。

1、15克凉粉兑适量水，配225克椰汁，橙汁也一样。各一个碗

2、先一层椰汁凉粉汁，放冰箱冷冻两分钟。取出，倒入橙汁凉粉汁，再冷冻两分钟。

3、这时候碗里的椰汁已经凝固了，开小火给它化开。继续倒入，总共四层。

用料

凉粉共30 克

椰汁，橙汁，水，适量糖，橙汁略酸，适量多放点。

白凉粉千层糕的做法步骤

步骤 1

有什么蛋糕比较好吃而且比较著名的？

很高兴可以回答你的问题，推荐一些蛋糕店品牌去寻找你喜欢的味道吧

好利来：可以试试拿破仑

巴黎贝甜：他家特色是法式面包和派，曾经买过蒜香法棒，觉得好吃。

克里斯汀：门店超级多

米旗：西北大佬，很多熟人觉得很不错

85°C：说到好吃的蛋糕，又怎么可以少了台湾的85度C。

元祖：很多人喜欢元祖，但是感觉品种有点少，多是慕斯蛋糕等西点。

[攻略]蛋糕打卡
之前给大家推荐的都是小吃，今天我们换个口味，吃点清淡一点的，给大家推荐三家蛋糕店。

店铺1:好利来

地址:建设路口

菜品:网红半熟芝士

推荐理由:环境干净，口味清淡，不是特别甜，但是

口感特别好

服务:服务周到

实体店试吃过一次半熟芝士， 口感很是喜欢，这次一: 下子买了很多，生巧克力口感细腻，略苦的味道很适合我，半熟芝士还是一贯的口感，我觉得还是原味的更好一点，最满意的竟然是海盐玫瑰小酥，浓郁的玫瑰香味配_上淡淡的咸味，吃了一个还想再吃一个

好利来，据说是中国烘焙行业第一家大型的西饼专营店。琳琅满目、样式新颖的各种蛋糕，在它家好像都应有尽有。

到此，以上就是小编对于街头慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于街头慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。