大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓芝士蛋糕的营养成分的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓芝士蛋糕的营养成分的解答,让我们一起看看吧。
大约在340卡路里左右。
因为芝士蛋糕中含有较高量的奶油和糖,并且由于加入了一些牛奶和蛋黄等成分,所以其热量较高。
建议在选择食品时,要注意营养均衡,适量食用芝士蛋糕,尤其是对于追求健康饮食的人士。
此外,提供给消费者的热量仅仅是一个大致数值,所以在具体消费时还需注意自己的身体状况和实际摄入情况。
例:
在100克芝士蛋糕当中,大概含有349.21大卡左右的热量,
含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质,
应该说芝士蛋糕当中的热量并不是特别的高,尤其是比一些巧克力蛋糕当中的热量要低出很多,
所以如果是特别想要吃蛋糕的朋友,选择芝士蛋糕是非常不错的一种选择。
每100克芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右,属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,脂肪含量比较高,建议不宜过量食用。
芝士,又称为奶酪、干酪,一般指的是动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固、浓缩制成的乳制品,富含蛋白质、脂类等物质,热量较高。
芝士蛋糕是一种西式甜点,又叫做起司蛋糕、干酪蛋糕,大部分芝士蛋糕以饼干作为底层,也有少部分只有完全的蛋糕,食用起来软糯香甜,深受消费者喜爱。
制作芝士蛋糕的原料不同,口味也多种多样,常见的有原味芝士、香草芝士,巧克力芝士等,可以搭配草莓、蓝莓等水果食用,也可以抹上一层蜂蜜酱、玫瑰酱等果酱食用。
宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下:
材料:
- 饼底:消化饼干碎200克,牛油80克
- 芝士馅:奶油芝士400克,细砂糖100克,酸奶100克,鲜奶油150克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克
- 蓝莓果酱:蓝莓适量,细砂糖适量
步骤:
1. 饼***作:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中,搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中,用勺子压实并放入冰箱冷藏。
2. 芝士馅制作:将奶油芝士切块放入容器中,加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。
蛋糕胚原料
蛋清210g糖160g蛋黄130g蓝莓果茸400g低粉80g玉米淀粉80g黄油120g
蓝莓冰淇淋原料
蓝莓400g砂糖100g酸奶240g淡奶油240g柠檬汁5g
低脂蓝莓慕斯原料
奶油芝士100g蓝莓果茸250g砂糖140g淡奶油250g吉利丁10g蓝莓100g
1. 蛋糕胚原料:蛋清210g 糖160g 蛋黄130g 蓝莓果茸400g 低粉80g 玉米淀粉80g 黄油120g蓝莓冰淇淋原料:蓝莓400g 砂糖100g 酸奶240g 淡奶油240g 柠檬汁5g低脂蓝莓慕斯原料:奶油芝士100g 蓝莓果茸250g 砂糖140g 淡奶油250g 吉利丁10g 蓝莓100g。
2. 【蛋糕胚制作】将蓝莓果茸放入平底锅低温熬至浓稠。
3. 将蛋黄打散加入到果茸中搅匀。
4. 加入软化的黄油拌匀后再加入过筛的粉类(低粉+玉米淀粉)拌匀。
到此,以上就是小编对于蓝莓芝士蛋糕的营养成分的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓芝士蛋糕的营养成分的3点解答对大家有用。
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