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1、蛋糕是一道甜点中不可或缺的美味,而用什么水果做夹心可以让蛋糕更加美味和丰富。以下是几种常见的水果夹心,可以让蛋糕更加美味。第一种:草莓夹心。草莓是一种甜美的水果,富含维生素C和抗氧化剂,可增强身体免疫力。草莓的酸甜口感和丰富的果香非常适合作为蛋糕夹心。
2、水分多的水果如西瓜、荔枝等容易使蛋糕塌腰,影响口感和美观。比较硬的水果如苹果、脆梨等则与松软的蛋糕口感不相符,比较有特殊香气的水果如菠萝蜜,木瓜等都不太适合作为水果夹心。作为顶部外部的装饰水果时,受限就比较小了,一般喜欢什么就可以放些什么。
3、香蕉口感细腻,甜度适中,与奶油搭配得当,能够为蛋糕带来浓郁的奶香。菠萝则能够为蛋糕带来独特的酸甜口感,同时还有助于消化。鳄梨含有丰富的不饱和脂肪酸,能够为蛋糕带来独特的口感。青子香梨口感清新,能够为蛋糕带来清凉感。哈密瓜和枇杷口感鲜美,是夏季水果蛋糕的理想选择。
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