大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红纸杯蛋糕水果味怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍网红纸杯蛋糕水果味怎么做的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓、草莓、车厘子、葡萄、红醋栗、提子等球形水果都可以装饰纸杯蛋糕呀;
可让甜品看起来活泼可爱、色彩鲜艳丰富,在摆放时注意水果的紧凑感,可以加一些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,体现紧凑和整体均衡。
开水:40g、植物油:45g、芒果:1个、牛奶:200g、开水:20g、白糖:75g、酵母:3g、低粉:83g、白糖:75g、盐:2g、草莓:5个、可可粉:3g、鸡蛋:3个、牛奶(融吉利丁)慕斯层:淡奶油:250g、吉利不丁:15g、可可粉:10g、白糖:40g、装饰:黄桃:一小罐、防潮糖粉:2g
1、第一步做蛋糕坯,把可可粉和开水搅拌在一起,放一会儿凉,加入油用打蛋器快速搅拌;
2、再把鸡蛋和白糖放在热水上热水搅拌。
果你是用透明杯子,可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。
2、400g草莓洗干净,加上100g糖粉或者白糖,搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖,我觉得这个甜度正正好!
3、100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度,有点点烫手就ok了!
4、吉利丁片温白开水泡软,隔水融化开!下次我还是用微波炉叮咚吧!隔水好麻烦! 融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结
5、250g奶油打至适当,不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了,250我觉得也够了!
6、牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里,拌均匀。
准备材料:玉米油30克、低筋面粉40克、纯牛奶30克、蛋黄3颗、蛋白3个、柠檬汁3克、细砂糖35克、玉米油3克、斑斓粉2克、仙人掌果粉2克。
制作步骤:
30克玉米油、40克低筋面粉拌匀。
30克纯牛奶拌匀。
3颗蛋黄拌匀。
蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
取少量蛋糕糊与仙人掌果糊混合,静止一会没有颗粒感。
一半蛋糕糊和斑斓糊拌匀。
一半蛋糕糊与仙人掌果糊拌匀。
制作玩具奶油纸杯蛋糕的步骤如下:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯砂糖
- 1/4杯可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1个大蛋
- 1/2杯牛奶
制作生椰蛋黄糊:玉米油38克+椰浆25克+牛奶30克,混合均匀乳化。筛入低筋面粉60克,搅匀;再加入蛋黄2个,拌成糊状;
制作拿铁蛋黄糊:咖啡粉8克+水45克+玉米油38克,搅匀乳化;筛入低筋面粉60克,拌匀;再加入蛋黄2个,拌成糊状;
蛋白4个+糖65克用电动打蛋器打至小弯钩状,将蛋白糊一分为二,分别与两种蛋黄糊混合切拌均匀;
将两种面糊装入裱花袋中,纸杯放入杯子蛋糕模具中,先挤入一半的生椰糊,再挤入拿铁糊至八九分满处;放入预热好的烤箱,先120度烤40分钟,再160度烤20分钟;出炉脱模放凉;打开就可以吃啦。
到此,以上就是小编对于网红纸杯蛋糕水果味怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红纸杯蛋糕水果味怎么做的5点解答对大家有用。
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