大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药蓝莓桂花蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山药蓝莓桂花蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
工具/原料
山药 150g 苹果 半只/80g 鸡蛋 (2只)
油 少许 水 半锅
方法/步骤
1/6
苹果山药洗净切块。
2/6
放入榨汁机打成糊状,时间大概两分钟左右,不要连续打,否则电机过热。鸡蛋有打发的状态就差不多了。
3/6
碗里刷油。
山药蛋糕的做法非常简单,首先我们要把山药清洗干净,随后上锅蒸熟,然后成入碗中用勺子压成泥,在这里我们加入两颗鸡蛋,和适量的高筋面粉,把它搅拌成糊状,如果喜欢吃糖,可以加入适量的白砂糖,最后在碗中刷油,把面糊倒入碗中,上锅蒸熟,这样就可以食用了哦,
1、准备食材:菠菜叶5克,中筋面粉10克,铁棍山药20克,鸡蛋1个(约55克),鲜虾(净虾仁20克)

2、起锅烧水,水开后,放入菠菜叶,焯水1分钟。 菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

3、焯水后,捞出,将菠菜叶剁碎。 妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定菠菜叶的细碎程度。

4、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 虾的背部和腹部都有虾线,妈妈们记得都要去掉哦~
2、 把玉米油和牛奶都倒进料理的盆里面,用手动搅拌器充分的搅拌成乳化的状态,然后再把之前分离好的鸡蛋黄也下进去,搅拌均匀。
3、 随后我们再将低筋面粉给筛进去。
4、 继续用翻拌的手法来翻拌,混合成比较细腻一些的蛋黄面糊。
5、下面我们来处理一下蛋清,打发至有鱼眼泡的时候,随后再加入三分之一的白砂糖。继续用电动打蛋器打发至泡沫细腻一些的时候再加入三分之一的白砂糖。
铁棍山药
蓝莓山药建议选择铁棍山药好一点,也就是稍微细一点的山药,这种山药的口感相对来说会软绵一些,制作出来的山药泥口感会更加细腻和香甜。先把铁棍山药清洗干净后,切成小段放在锅里面蒸熟,一直到筷子可以把山药轻松扎透为止。
到此,以上就是小编对于山药蓝莓桂花蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药蓝莓桂花蛋糕的4点解答对大家有用。
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