牛乳蓝莓蛋糕卷,牛乳蓝莓蛋糕卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛乳蓝莓蛋糕卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛乳蓝莓蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶茶蛋糕卷的家常做法？
2. 蓝莓蛋糕怎么做？
3. 蓝莓山药卷正宗做法？
4. 蓝莓蛋糕怎么做？

奶茶蛋糕卷的家常做法？

首先，将蛋白和蛋黄分离，容器要无水无油。

将原味奶茶和玉米油搅打至乳化。

加入柠檬汁，打发蛋清，分三次加入白糖，打至提前来有尖尖角就可以啦。

将蛋黄4个加入白糖10克搅打均匀，加入食用油60克，每次加入后都充分搅打使蛋黄和油充分混合，加入牛奶充分搅拌均匀，筛入奶茶粉，用刮刀上下法轻轻搅拌均匀。

将面粉、玉米淀粉、食盐混合搅拌均匀后筛入牛奶蛋黄中，筛入奶茶粉，用刮刀上下法轻轻搅拌均匀。

打发好的蛋白舀三分之一到搅拌好的蛋黄面糊中，上下法轻轻搅拌均匀，处理好的面糊反倒入剩余的三分之二蛋白糊中，上下法搅拌均匀。

烤箱预热170度，烤盘铺油纸，均匀地撒一些蜜豆，搅拌好的面糊倒入烤盘中，用力震动几下震出大气泡。

170度，中层，上下火，烤约20分钟，取出倒扣，稍晾凉后撕去油纸，涂抹上一层蓝莓果酱。

沿一端卷起，用油纸包裹，入冰箱冷藏约10分钟，取出切片即可食用。

蓝莓蛋糕怎么做？

可以做。
因为蓝莓蛋糕的制作材料和制作方法都较为简单，只需要准备蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、蓝莓等食材，按照一定的比例配制、搅拌、烘烤即可。
在具体的制作过程中，可以根据喜好适量加入糖粉、黄油、白巧克力等食材，提高蛋糕的口感和美感，也可以在蛋糕表面装饰蓝莓等水果，让蛋糕更加美观。
总之，只要有按照比例准备好所有食材和工具，有耐心和技巧地操作，就可以做出一款美味可口的蓝莓蛋糕。

蓝莓山药卷正宗做法？

用料

粗山药2根

蓝莓酱三勺

盐一点点

牛奶30g

做法

1/9我用的粗山药，如果要是细的就多几根，去皮隔水蒸，到筷子轻易***去，更容易弄泥，也可以先蒸再去皮，然后偶然发现，这个铁夹子超好用，本来是隔热的，结果照着山药的方向，竖两下横两下，左右几下，就成泥了。

2/9加牛奶20g，慢慢加，滑动起来能裱花有纹路就可以了，加一丁丁盐，山药更甘甜，然后用刮刀仔细按成泥，也可以用筛子过滤，会更细腻，此处省略，因为不爱洗筛子，哈哈，但是多搅拌一样细腻

3/9喝汤的小勺，三下蓝莓酱，对10g牛奶，当然如果你喜欢稍微稠的，可以适当增减用量

4/9裱花袋放曲奇裱花嘴，套杯子里更干净方便

原料：山药500克，干果碎100克，土豆100克，腐皮1张。

　　调料：食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适量，蓝莓酱30克，柚子酱80克。

　　做法

　　1、将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

　　2、将揉匀的山药土豆泥搓成一根三角形的柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至金黄；

　　3、盘底刷上蓝莓酱，码上炸好的山药块，再浇上柚子酱、撒上牛肉松即可。

蓝莓蛋糕怎么做？

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

到此，以上就是小编对于牛乳蓝莓蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛乳蓝莓蛋糕卷的4点解答对大家有用。