慕斯蛋糕天空,慕斯蛋糕天空图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕天空的问题，于是小编就整理了2个相关介绍慕斯蛋糕天空的解答，让我们一起看看吧。

1. 星空爆浆蛋糕做法？
2. 宫崎峻的著名作品有哪些？

星空爆浆蛋糕做法？

1.准备食材，鸡蛋最好是常温的，面粉过筛备用

2.蛋清与蛋黄分离，注意装蛋清的盆子一定是无水无油的

3.先把20克糖加入蛋黄中，拌至颜色变浅时，加入牛奶与玉米油，继续搅拌至完全融合在一起

4.筛入低筋面粉，拌至顺滑无颗粒状态后备用

5.糖分两次加入蛋清中打发，同时如有香草精可加入两滴增香

吉利丁

15细砂糖 150g葡萄糖 200*** 100mL牛奶 340m白巧克力 600g色素 2滴闪光色粉 2g奶油奶酪 300克淡奶油 200mL

星空蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

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取糖100克倒200g葡萄糖和100mL水，加热倒入碗中，做葡萄浆。

步骤 2

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将糖放入锅中搅拌

步骤 3

底部：饼干底

配料：奥利奥饼干 80g、杏仁 15g、腰果 15g、黄油 30g

制作方法：将奥利奥饼干扭开，用刀刮干净夹心，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，如果不愿意麻烦的可以TB购入现成的奥利奥碎片，杏仁和腰果同理，倒入保鲜袋，用擀面杖一头槌碎，将捣碎的三者混合装入碗中备用。将30g黄油隔水加热，融化后倒入之前放饼干碎和坚果的碗中，拌匀。倒入模具，一定要压实，可以用擀面杖或者手压实。放入冰箱冷藏备用！

中间：酸奶慕斯

配料：淡奶油 200ml、酸奶150g、吉利丁片10g、细砂糖20g

制作方法：将吉利丁片放入冷水泡软，去水隔水加热至软化（不建议用吉利丁粉），软化后放凉备用。打发淡奶油，细砂糖分三次逐渐放入，至于淡奶油打发度看个人口味，如果喜欢Q弹一点可以打至8分，如果喜欢软糯一点打至6-7分即可。将吉利丁倒入酸奶翻拌，再倒入淡奶油，翻拌均匀。倒入模具，用保鲜膜封住，冷藏3-4小时，接下来就是关键的淋面。

淋面：星河系列

配料：吉利丁粉5g、清水25ml和40ml（分两个碗）、白巧克力碎80g、细砂糖60g、炼乳45g、食用色素（黑、天空蓝、粉、紫）食用亮粉、小星星

制作方法：将冷藏好的慕斯脱模，架高，底下放上铺了保鲜膜的托盘，然后放置在一旁开始做淋面。将25ml清水倒入吉利丁粉，拌匀。将细砂糖、炼乳、40ml清水混合隔水加热，搅拌均后后加入吉利丁，关火加入白巧克力碎，混合拌匀，准备5个碗，滴入色素，调出深蓝，湖蓝，天蓝，粉，紫。深蓝大碗，湖蓝中碗，其余为小碗。静置一会，让温度保持在30-40度左右，现将湖蓝倒入深蓝碗中，不要搅拌，用筷子或者竹签，简易勾画一下，做出混色层次，倒在慕斯上，在用勺子舀出天蓝、粉，紫，自行想象星空，自行勾画。用羊毛刷子粘取少量亮粉，弹在表面。造出星星的错觉，撒上一些小星星，

星空蛋糕完成！咬一口爆浆噢

宫崎峻的著名作品有哪些？

猫的报恩：小春 男爵 胖胖 猫王 月牙王子 广美 小雪千与千寻：千寻 白龙 汤婆婆 钱婆婆 锅炉爷爷 无面男 小玲 宝宝幽灵公主：阿斯达加 阿珊 黑帽子夫人 红鼻子 多姬 哥特 神婆侧耳倾听：滴滴 天泽圣司 听到涛声：杜崎 武藤 松野 红猪 ：保哥罗素 吉娜 菲奥 格斯岁月的童话：妙子 俊熊魔女宅急变：奇奇 蜻蜓 龙猫 ：大多多洛 小多多洛 桎月 小米天空之城：希达 巴斯 慕斯卡风之谷：娜乌茜卡 亚吉德 伊羽 夏娜 吉格 克洛多亚哈尔的移动城堡：苏菲 霍尔 马鲁可 悬崖上的金鱼姬：波妞 宗介

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕天空的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕天空的2点解答对大家有用。