六寸水果生日蛋糕生胚做法,6寸水果生日蛋糕做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸水果生日蛋糕生胚做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍六寸水果生日蛋糕生胚做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马上要做南瓜馒头了，有没有步骤和注意事项，发糕也行哦，收藏收藏~~？

马上要做南瓜馒头了，有没有步骤和注意事项，发糕也行哦，收藏收藏~~？

欢迎回答你的问题;步骤1，南瓜切片，蒸熟，整成南瓜泥。步骤2，在南瓜泥里加面，白糖，酵母，牛奶，因为南瓜泥有点温度，直接和面即可，没有牛奶可不放，温水也行，揉成团。步骤3，放到容器里，盖上保鲜膜，让它充分发酵，直到有气泡产生，至少有原来的两倍大，面像面包那样步骤4，分好块，大小随意，使劲揉成团，越揉越好吃步骤5，冷水下锅，要注意距离，馒头不适合离得近，容易沾再一起，先不蒸，放置30分钟后，再开火，大火冒气后，计时25分钟，步骤6，蒸好后，关火放置2分钟再开盖，馒头样子好看。一定要记住

玫瑰花南瓜馒头的食材:老南瓜500克，面粉500克，酵母5克。

制作方法:

1、将老南瓜洗净削皮切成薄片,放入锅中蒸得软烂。

2、趁南瓜热的时候用工具将南瓜压成南瓜泥。

3、等到南瓜泥冷却到38度以下的时候，放入酵母搅拌均匀。

4、面粉中分次加入南瓜泥，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到两倍大。

5、 醒发好的面团用手拔开，可以看到密集的蜂窝状。

6、将面团取出，用手揉压，排出面团里的气体，然后将面团擀成3mm厚的薄片。用玻璃杯将面片切成均匀的圆片。

7、取五张面皮依次重叠。取一根筷子将面皮中间压一下。

8、取两颗小的红枣分别放在面皮的两端做花蕊，由下向上用力地卷起，面皮卷好后在中间用刀对半切开，然后整理一下花瓣就是一朵盛开的玫瑰花。

本期导读：马上要做南瓜馒头了，有没有步骤和注意事项？

南瓜馒头，就是把老南瓜蒸熟压成泥，用南瓜泥当成和面的液体，额外就不需要再加水了。南瓜馒头 ，颜色金黄、蓬松宣软，非常适合当作孩子和老人的早餐。

食材：面粉、老南瓜、酵母、白糖

步骤一：把老南瓜去皮洗净，切成薄片，摆入蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸六分钟左右。

步骤二：筷子能轻易扎透南瓜，把南瓜片装入大碗中，用勺子压成泥，晾至不烫手时，加入适量的酵母，并根据个人口感加入适量的白糖，用筷子搅拌至酵母融化。

步骤三：酵母和白糖融化后分次倒入适量的面粉，用筷子把面粉搅拌成没有干面粉的面絮状，下手把面絮揉在一起，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤四：等面团体积增大两倍左右，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，扒开面团里面有丰富的蜂窝组织，说明面团已经发好了。

步骤五：面板上撒些干面粉，取出发好的面团，开始揉面排气。反复来回的揉面，把面团里面的空气全部揉消失。

步骤六：把面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，把剂子整理成圆形生胚。蒸屉上刷油，把生胚摆入蒸屉上，盖上锅盖，再次醒发二十分钟左右。

步骤七：生胚增大一倍左右，把蒸锅里的水烧开，放入馒头生胚，大火蒸十五分钟左右，关火后焖三分钟再取出。

#美食战疫# 大家好，很高兴来回答这个问题。我是Kiki丸子，一个爱生活爱美食的小仙女儿，哈哈。最近家里粮食库存不多，也是经常在家做馒头吃。正好前几天做了南瓜馒头，来分享一下做法吧。❤食材准备：牛奶南瓜泥150克，酵母3克，面粉250克

❤做法步骤：

1.南瓜蒸熟加入适量的牛奶放入料理机中打成南瓜泥，温热的南瓜泥中加入酵母，搅拌均匀静置5分钟，加入面粉，揉成光滑的面团

2.盖上保鲜膜发酵，大约1小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成，发酵好的面团加入面粉揉，直到揉光滑，然后擀成长方形，延长边卷起，切成小段

3.放入蒸笼中，二次发酵，发酵完成的馒头胚子明显变大，放入凉水锅中，大火烧开后，转中火继续加热15分钟停火3分钟开盖即可

【❤小贴士❤】

1.南瓜加入牛奶蒸出来的馒头特别好吃，温热的南瓜泥中加入酵母可以加快面团的发酵速度

2.发酵之前的面团尽可能的揉光滑，发酵完成后加入面粉再次揉到光滑，这样做出来的馒头会更光滑，二次发酵完成的馒头胚子明显变大，关火之后停3分钟再开盖

3.如果馒头第一次发酵发不起来，先检查一下你的酵母是不是失效了，温度低就用温水浸泡酵母

，馒头蒸出来不光滑，凹凸不平。第一次发酵完成排气没有揉好，就是没有揉光滑，或者整形完毕二次发酵不到位，或者蒸锅的水滴打湿了馒头，这些原因都会导致馒头不光滑暄软，可以用排除法检查自己馒头的问题所在。

到此，以上就是小编对于六寸水果生日蛋糕生胚做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸水果生日蛋糕生胚做法的1点解答对大家有用。