慕斯樱桃蛋糕,慕斯樱桃蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯樱桃蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯樱桃蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 樱桃慕斯的做法？
2. 二姐酸奶慕斯蛋糕做法？
3. 16寸慕斯蛋糕需要多少料？
4. 黑森林蛋糕好吃还是黑森林慕斯蛋糕好吃。哪个奶油多？

樱桃慕斯的做法？

樱桃慕斯是一款果香浓郁、口感柔滑的甜点。下面是简单易行的樱桃慕斯做法：

材料：

樱桃 400 克

白砂糖 60 克

红糖 20 克

鲜奶油 200 毫升

吉利丁粉 10 克

清水 50 毫升

步骤：

樱桃去核，加入白砂糖和红糖蒸煮至软烂，熄火后用搅拌机打成樱桃泥，过筛备用。

1. 准备慕斯材料。

2. 樱桃去核称重切碎。

3. 在樱桃里添加40克冷水，再加入细砂糖，搅拌匀。（也可用料理机打碎成樱桃果泥）

4. 加入柠檬汁拌匀。

5. 动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。(此时淡奶油已出现纹路，但纹路比较软)

6. 吉利丁片用冷水泡软（40克冷水）。把吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态，把液态的吉利丁液倒入樱桃果泥里，搅拌均匀。

7. 做好的樱桃果泥分成两份，其中一份为35克，留着备用。剩下的一份放入冰箱冷藏片刻，直到搅起来变得较为粘稠。把冷却到比较粘稠的樱桃果泥倒入打发好的淡奶油里。

8. 用橡皮刮刀翻拌均匀。

9. 准备慕斯里使用的松脆海绵蛋糕的材料。

10. 分蛋。

二姐酸奶慕斯蛋糕做法？

材料

蛋糕材料：全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量

慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克

巧克力镜面：巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克

装饰：巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量

做法

1.将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉45克也放入盆里。

2.烧一锅热水，大约60℃左右。

3.将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。

4.分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。

5.将30克稠酸奶倒入面糊中，翻拌均匀。（如果觉得蛋糕有蛋腥味的话，可以加几滴香草精）

16寸慕斯蛋糕需要多少料？

需要材料：

蛋糕材料：全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量

慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克

巧克力镜面：巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克

装饰：巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量

黑森林蛋糕好吃还是黑森林慕斯蛋糕好吃。哪个奶油多？

我觉得这个还是因人而异吧，黑森林蛋糕的口感是比较绵软的，吃进嘴里有樱桃酒的滋味和巧克力的醇香。黑森林慕斯蛋糕就是像冰淇淋蛋糕的口感，比较适合夏天吃。

两者的原料都有奶油，只是一个看的到，一个看不到。相对而言，黑森林慕斯蛋糕的奶油比较多，只是看不到，当然，黑森林蛋糕你也可以自己抹一层厚厚的奶油。这个都可以自己调整的。

黑森林蛋糕的做法：

1.将可可戚风蛋糕切成三片。

2.将樱桃酒均匀涂抹在蛋糕片上。

3.将打发好的奶油涂抹均匀，在铺上一层樱桃，做好两个夹层后，将奶油均匀的涂抹整个蛋糕。

4.将巧克力碎撒在蛋糕上。

黑森林慕斯的做法：(6寸)

1.准备一片可可戚风蛋糕片，放置模具底部。将2片吉利丁片放入冰水软化。

2.将85克巧克力加入30克牛奶隔水加热至巧克力融化。再将吉利丁片放入搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于慕斯樱桃蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯樱桃蛋糕的4点解答对大家有用。