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大家好我是晒得黢黑的黑哥
碗里倒入开水迅速的打入一颗鸡蛋,上开水锅蒸8分钟,出锅加一点花椒粉和食盐即可!(一定是滚沸的开水锅蒸,不然就会像我一样沉底了[呲牙])
你说的这个水哺蛋,我们湖南永州这边都叫荷包蛋,做法其实挺简单的。
单独做水哺蛋就先弄一碗开水,把鸡蛋放开水里泡一分钟左右,接着烧一锅开水,水开后转小火,将泡过开水的鸡蛋打开轻轻下入锅中,这样煮三分钟就成功了,蛋白能很好的包裹住蛋黄。
如果要想在其他的汤里加入水哺蛋,只要把其他的汤煮至八九成的时候,倒入事先做好的水哺蛋入味即可。
如果嫌上面这种方法麻烦,那就在煮其他汤的时候煮到水开后转小火,打入泡了开水的鸡蛋后煮三分钟,也是可以的。
另外再罗列一些水哺蛋的菜。
青菜水哺蛋
桂圆汤圆水哺蛋
酒酿年糕水哺蛋
红糖水哺蛋
鸡蛋 1个,盐 少许,水 适量。
做法
1、水烧滚后转小火倒入鸡蛋(鸡蛋不要打散)
2、待蛋液稍稍凝固后,用锅铲把蛋底轻轻推开(一定要轻,否则会把蛋戳破)
3、看个人喜好,喜欢吃溏心的就把蛋翻个身;爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破。
4、等片刻撒入一点盐即可出锅。
哈喽大家好,我是吃不饱,给大家推荐一个水哺蛋的做法,记得点赞评论哦
食材
鸡蛋 2个
鸡精 1g
猪油 1勺
大蒜叶末 2g
盐 2小勺
1
首先我们需要起锅放入清水,烧开,待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋,如下图所示。
2
土鸡蛋一个,小葱2根,米酒,猪油,食盐,紫苏二片,首先小紫苏切碎备用,小葱切段小段备用,打好鸡蛋液加λ少许米酒,猪油,食盐,紫苏,小葱等事材重新打云,加清水再打一下放铁锅上蒸15分钟即可
到此,以上就是小编对于冷水滩流心芝士蛋糕价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷水滩流心芝士蛋糕价格的1点解答对大家有用。
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