巴斯克蛋糕蓝莓味,巴斯克蛋糕的味道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴斯克蛋糕蓝莓味的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巴斯克蛋糕蓝莓味的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓巴斯克芝士蛋糕的做法？
2. 八寸蓝莓巴斯克慕斯最佳配方？

蓝莓巴斯克芝士蛋糕的做法？

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。

八寸蓝莓巴斯克慕斯最佳配方？

蓝莓巴斯克慕斯最佳配方：

巴斯克部分:奶油奶酪250g/细砂糖50g/全蛋2个蛋黄1个/淡奶油120g/玉米淀粉10g

室温奶油奶酪搅拌顺滑，再加入细砂糖搅拌顺滑，全蛋液分三次倒入搅拌，再加入蛋黄液，加入淡奶油、玉米淀粉过筛，搅拌无明显颗粒后倒入模具，炸锅185度15分钟，取出盖上锡纸，再烤15分钟

蓝莓慕斯部分：泡软的吉利丁片10g 牛奶50g 淡奶油150g 细砂糖10g 酸奶100g 蓝莓200g

到此，以上就是小编对于巴斯克蛋糕蓝莓味的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴斯克蛋糕蓝莓味的2点解答对大家有用。