奶油蓝莓乳酪蛋糕,奶油蓝莓乳酪蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油蓝莓乳酪蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍奶油蓝莓乳酪蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓芝士蛋糕山姆做法？
2. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？
3. 如何做蓝莓芝士蛋糕？
4. 果干芝士蛋糕的做法？
5. 怎样做蓝莓慕斯？

蓝莓芝士蛋糕山姆做法？

首先，准备饼底材料：消化饼干碎，融化的黄油。

将碎饼干和融化黄油混合，放入模具底部压实后，冷藏20分钟。

接下来是芝士蛋糕层的制作：软化奶油奶酪，细砂糖，鲜奶油，蓝莓酱，明胶粉。

将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀，加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水，加入奶油搅拌均匀，然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。

最后加入打发的鲜奶油，轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中，冷藏4小时至凝固。食用前，可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓，增添口感和颜值！

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

如何做蓝莓芝士蛋糕？

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

果干芝士蛋糕的做法？

制作果干芝士蛋糕，你需要以下材料和步骤：

材料：

饼干底：

- 消化饼干：100克

- 黄油：50克

芝士馅：

- 奶油芝士：200克

- 细砂糖：60克

- 鸡蛋：2个

- 酸奶油：100克

1.葡萄干、蔓越莓、蓝莓的果干洗净，用白兰地酒浸泡一夜。

2.奶油奶酪切小块，在室温放软后，加入细砂糖用打蛋器打软。黄油放软后也加入到奶酪中搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。

3.在上料中分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶。烤箱预热170度。

4.低筋面粉120克，泡打粉2克，盐1克混合过筛，加入到奶酪中，搅拌均匀成面糊。

5.模具涂油撒粉做防粘处理。

6.果干控干水分和核桃一起加入到面糊中，拌匀，倒入模具，放入烤箱中层，上下火，烘烤35分钟至表面金黄即可。

怎样做蓝莓慕斯？

做蓝莓慕斯需要准备以下材料：

- 黄油饼干碎 100g

- 白砂糖 30g

- 黄油 30g

- 鲜奶油 250ml

- 吉利丁粉 8g

- 冷开水 40ml

- 蓝莓果酱或新鲜蓝莓适量

- 水 200ml

- 白砂糖 50g

1/11准备好所有食材待用。

2/11黄油隔水加色直至融化。

3/11将奥利奥碎用擀面杖擀碎，拌入融化的黄油。

4/11将拌好的奥利奥碎倒入活底的模具中压实，放入冰箱30分钟待用。

5/11将吉利丁片用冰水泡软，隔水加热，直至融化，温度控制在70度以下，超过70度会影响凝固。

6/11淡奶油加入糖粉，打发到六成，可以流动的程度。

7/11牛奶分三次加入蓝莓酱中，搅拌均匀，加入融化的吉利丁片。

8/11将搅拌好的牛奶和蓝莓酱加入打发的奶油中，搅拌均匀，制成慕斯糊。

9/11将三分之一的慕斯糊倒入模具，加入一层蓝莓，再倒入三分之一的慕斯糊，加入一层蓝莓，将剩下的慕斯糊倒入模具。放入冰箱冷藏五小时以上。

10/11从冰箱中取出，在模具下方垫一个杯子，用吹风机吹模具四周，顺利脱模，模具底部用菜刀插入奥利奥与模具之间帮助脱模。

到此，以上就是小编对于奶油蓝莓乳酪蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油蓝莓乳酪蛋糕的5点解答对大家有用。