小山园抹茶蛋糕,小山园抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小山园抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小山园抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶苦好还是不好？
2. 镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？
3. 五十铃抹茶的来历？
4. 青团制作？

抹茶苦好还是不好？

抹茶肯定有苦味，这是茶叶的生化物质构成导致的，即茶叶中的咖啡碱和茶多酚都是苦味的呈味物质，越好的抹茶粉，苦味越淡。关于茶叶中的苦味：苦味本身不是缺陷，苦涩味才是缺陷。优质茶的苦味是入口即化，带回甘；劣质的苦涩味会感觉在舌头表面糊了一层东西一样，嘴巴比较难受。至于具体的口感，描述起来比较抽象，建议您可以买日本宇治-丸久小山园-小绿作为中高档抹茶的标准样感受一下。

镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

五十铃抹茶的来历？

不是抹茶叫做五十铃，抹茶就是抹茶~

是某品牌有一款抹茶的品级被命名为 五十鈴（いすず）。

好比苹果有一款手机型号是iPhone XS~ 这样。

如果多了解一些抹茶的话，就会知道不同品牌对于自社产品的命名都是很不一样的~

我们的抹茶则是分为宇治系列（食品加工用抹茶，宇治の光、宇治の風、宇治の花など）和古都系列（高级抹茶 薄茶，古都の白、古都の華など）。都是不一样的~

五十铃是一个型号 ，属于丸久小山园，一般在宇治的商店里有。 不过这个茶很一般，勉强算薄茶。抹茶保质期很短，开封之后一个月左右，不开封也就是小半年就完蛋了，现买现喝， 国内马云有各种品牌型号， 比日本贵但也不是太贵，没必要在日本当地买

青团制作？

青团是清明节的美食，传统的青团是豆沙馅儿的，外皮有说用艾草做的，也有说是用麦青汁做的。去年我第一次做就是***艾草，今年试了一下麦青汁，比较了，还是更喜欢麦青汁，不仅方便还没有味道，如果怕麻烦或是不喜欢艾草味，麦青汁是不错的。

青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。

笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。

1.准备适量的艾草清洗干净后，焯水1分钟，然后切段放入料理机中制作艾草汁。将榨好的艾草汁过滤到碗里，这样汁水更加细腻清透。

2、加入糯米粉、粘米粉和白糖混合在一起，倒入艾草汁拌匀；拌至无干粉后用手揉成光滑的面团。如果家里有主要可以加一些进去，这样会更香哦。面揉好后，醒面10分钟。

3、将揉好的面团整理成长条，切成大小均匀的面剂。把糯米团拍平，在里面包入适量的豆沙馅，慢慢边包边往上推糯米团，直到把豆沙完全包住。

4、锅中倒入水，开大火将水烧开，将团子底部垫上油纸，或者刷过食用油的小盘，热水上锅蒸熟，开大火蒸8分钟，青团蒸的时间不能太长，太长的话容易塌陷。

5.出锅后，再刷一层食用油一方面保持青团色泽，另一方面保持独立防粘。

6.保存方法：在容器底部和内壁刷一层薄油，将团子放入，需食用前再蒸热一下。

7.外出携带保存方法：刷油后用保鲜膜分别包好，需食用时蒸热。

到此，以上就是小编对于小山园抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于小山园抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。