男士高档蛋糕蓝莓,蓝色系列蛋糕男士

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于男士高档蛋糕蓝莓的问题，于是小编就整理了3个相关介绍男士高档蛋糕蓝莓的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕蓝莓果酱的做法？
2. 哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法？
3. 芝士蓝莓蛋糕的做法？

蛋糕蓝莓果酱的做法？

材料

冷冻蓝莓 600克

麦芽糖 150克

细砂糖 120克

柠檬 1个

水 100cc

制作流程

1、蓝莓洗净滤干。

2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。

3、转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。

第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。

第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

1/8 1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。



2/8 2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。



3/8 3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊



4/8 4、加入蓝莓果酱



5/8 5、用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。



哈根达斯蓝莓芝士蛋糕做法？

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。

3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。

4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。

5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。

芝士蓝莓蛋糕的做法？

1/14 黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温，



2/14 蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态，



3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀，



4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀，



5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热，用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火，



把所有饼干底的材料放入搅拌机搅拌，记住要间歇性搅拌，不要持续搅拌，就是打一下停一下。黄油一定要用冷藏的，不要常温

打完以后应该是碎渣状

放凉掰碎以后再次放入搅拌机，并加入两大勺室温黄油打成碎渣状

铺满模具底部和周围一圈，压实。如果你不喜欢围边也可以只铺底。再次入烤箱180度上下火中层烤20-25分钟，使之呈现略微焦黄的状态。然后取出放凉备用

下面来制作芝士蛋糕的内馅。在搅拌盆中放入奶油奶酪酸奶砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀，无颗粒顺滑的状态

然后加入蛋，每加入一颗蛋要彻底搅拌均匀再放入第二颗

最后加入柠檬汁搅拌均匀

过筛加入烤好的饼干底中

再烤箱底部放置一烤盘并加入开水，蒸烤法150度烤90分钟。这是6寸大小的蛋糕，如果你做4寸的则时间减半，8寸的则时间加倍，以此类推

刚烤完的芝士蛋糕中间会鼓起，取出后先室温下自然放凉，然后再入冰箱冷藏过夜。不要马上放入冰箱，会造成中间塌陷。当然不影响味道就是了

到此，以上就是小编对于男士高档蛋糕蓝莓的问题就介绍到这了，希望介绍关于男士高档蛋糕蓝莓的3点解答对大家有用。