大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于提拉米苏水果盒子蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍提拉米苏水果盒子蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
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放入美的微蒸烤料理炉PG2311w,选择烧烤功能,时间35分钟即可。(
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提拉米苏水果摆盘还可以加入草莓装饰,在提拉米苏蛋糕上,放一圈草莓点缀,也非常好看和好吃。因为提拉米苏的浓郁的味道刚好可以通过水果来解腻。
食材:奶酪适量,鲜奶油200毫升,鸡蛋清4只,白糖0.5杯,手指饼干或者酥性消化饼干适量,酒0.5杯,咖啡0.5杯
做法:
1.三大勺咖啡粉,一大勺白糖,开水冲好后,放在旁边让它慢慢变凉。
2.等凉了之后,再加小半杯葡萄酒进去调匀。 如果喜欢奶香味儿,还可以加一匙淡炼乳进去。
3.分三次加入小半杯白糖,用力把蛋清打至中性发泡。不要打过了(硬性发泡),像这样,浓浓的像奶油一样,就可以。
5.把奶油倒在一个稍大的碗里,你可以看到它现在是这种比较稀薄的形态。
6.然后,就使用你有力的双手,用打蛋器打发它,把奶油打到有一些波浪,把打蛋器拿起来的时候奶油略微成型,但是不会硬硬的冒出尖来,就好了。
7.把奶酪从盒子里倒出在碗里,用打蛋器搅拌几分钟,让奶酪变得像这样略微稀薄的状态就好了。
8.把打好的蛋清葡萄酒混和液,打发的奶油,以及奶酪,全部装在一个大碗里,把它们拌匀。
1. 提前把手指饼干的材料准备好
2. 鸡蛋先分离,蛋清装在无油无水的打蛋盆里
3. 先处理蛋黄糊,蛋黄加入细砂糖
4. 用电动打蛋器打发到蛋黄发白浓稠状,纹路不容易消失的状态,然后放在一边待用
5. 再来打发蛋白霜,先把蛋清打到鱼眼泡那样,再加入3分之1细砂糖
6. 用电动打蛋器高速打发,打到蛋白霜打到稍微细腻软尖,再加入剩下细砂糖的2分之1
7. 再用电动打蛋器中速打发,打到细腻打到立起打蛋头形成弯尖勾,再加入最后细砂糖
8. 用电动打蛋器低速打发,打到提起打蛋头形成硬性尖勾 ,蛋白霜看着非常的细腻即可
9. 蛋白霜打好,先弄1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
10. 再倒回蛋白霜里从下至上翻拌均匀
步骤/方式一
两蛋清蛋黄分离到两个容器中,(蛋清容器里千万不能有水,否则打不发!)将糖分成60g和20g两份,低筋粉、可可粉、咖啡粉可以装入一个容器,牛奶、油分别装好
步骤/方式二
将20g(蛋黄用)糖粉、牛奶、油加入到蛋黄盆中搅拌均匀
步骤/方式三
将混合的低筋面粉筛子筛入搅拌后的蛋黄混合液中
步骤/方式四
到此,以上就是小编对于提拉米苏水果盒子蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于提拉米苏水果盒子蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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