大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯红枣蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慕斯红枣蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
吉利丁片冰水泡软,酥性饼干捣碎加融化的黄油,铺满8寸心形活底模、压实。铺好后放冷藏备用
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加入吉利丁片,继续搅拌到吉利丁片融化,稍微冷却后加入膏状淡奶油和朗姆酒搅拌均匀
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淡奶油打发后和步骤三混合,现在饼干底上放一些黄桃碎块,再把慕斯糊倒入准备好的模具,冷冻或冷藏至慕斯凝固
1.苹果削皮切小块、红枣去核,放入辅食机加入鸡蛋跟低筋面粉一起搅打3-5分钟!打成比酸奶稠一点的糊状就可以了!
2.把面糊倒入蒸糕模具,不要倒十分满,因为蒸的时候会蓬松起来,再放入葡萄干,轻轻震几下!冷水下锅蒸20分钟,关火焖2分钟。就可以起锅放凉一点脱模了!(放凉一点更好脱模哦)
香甜可口的蒸糕就做好了
辅料:猕猴桃100克,豆沙200克,白糖10克,水150克,白芝麻10克,植物油5克。
步骤1
取一小碗倒入150克不高于35度的温水,夏天用冷水就行,加入10克白糖搅拌均匀,形成白糖水
步骤2
1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。
3. 红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用。我的枣太干了,可以捏软的枣煮2分钟即可。
5. 糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态,因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
材料:糯米350g,大米350g,豆沙250g,长思水晶蜜枣适量,葵花子仁适量,白糖适量
制作步骤:
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干,放入研磨机里去打磨成粉。
2、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀,取适量的白糖,打磨成白糖粉。
3、把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀,混合粉过筛(剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理)。
1· 红糖里加入开水搅拌均匀,放凉备用~
2· 糯米粉和大米粉混合~
3· 放凉的红糖水过筛~
4· 红糖水加入粉中,用筷子拌匀~
5· 用勺子背压碎粉中的大疙瘩,再次拌匀~
6· 将拌匀的粉过筛,这是过筛后的样子,这步需要点耐心噢!生活无处不修行啊~
7· 慕斯圈内壁抹油,纱布抹油~
8· 粉倒在模具里,用勺子背轻轻抹平,上锅蒸,水开后再蒸15分钟~
9· 脱模,享用~
1、材料:红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。
3、酵母加入少许温水搅拌融化备用。
4、红糖水加入粉中搅拌至无颗粒状。
5、把酵母水也加入粉浆中搅拌均匀,粉浆提起成流线不断的状态就可以了,如果太稀就加点粉,太稠了加点水。发酵30分钟。发酵好的面糊里大量气泡,搅拌均匀排气。盘子底部刷油,把面糊倒进去,震出大气泡,凉水入锅蒸25分钟即可。
糯米粉 100 克粘米粉 200 克白糖 20克 豆沙馅 60 克 水 170克
松糕的做法步骤
1,粘米粉、糯米粉和白糖放进不锈钢盆里,用筷子一边搅动一边慢慢加水。
2,水加完后米粉就成了大小不一的颗粒。
3,用双手把米粉颗粒搓细。
4,用洗米盆或网眼大小合适的筛子过筛。
5,一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛
6,用剪刀把中号蛋糕纸杯(当然也可以用其他的模具)的杯底剪去,内壁刷油,放在蒸笼里蒸笼纸上。
7,每个纸杯加入1/3米粉,稍稍弄平。
8,加入适量豆沙馅。
到此,以上就是小编对于慕斯红枣蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯红枣蛋糕的3点解答对大家有用。
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