大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用蛋糕粉做芝士条的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用蛋糕粉做芝士条的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法:
步骤1
烤箱预热170度,将蛋黄打散,加入玉米油用蛋抽打发,加入温水搅拌均匀
步骤 2
步骤 3
步骤 4
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,用切拌的手法翻拌均匀,刮刀从中间切入,从底部抄起,再将面糊倒入蛋白霜中,翻拌均匀
步骤 5
芝士条是一种常见的蛋糕装饰材料,用于增加蛋糕的口感和美观度。
下面是制作芝士条的步骤:1. 准备材料:芝士条需要用到奶酪或奶油芝士,可以根据个人口味选择不同种类的芝士。
此外,还需要糖粉和一些食用色素(可选)。
2. 制作芝士条:将奶酪或奶油芝士放入一个大碗中,用搅拌器或搅拌棒将其搅拌至光滑。
逐渐加入糖粉,继续搅拌直至混合均匀。
如果想要芝士条有颜色,可以在这个步骤中加入适量的食用色素。
3. 准备花嘴:将搅拌好的芝士放入裱花袋中,并选择合适的花嘴。
常用的花嘴有星形、花瓣形等,可以根据个人喜好选择。
4. 装饰蛋糕:将芝士挤出裱花袋,按照个人喜好在蛋糕表面进行装饰。
可以选择直线、波浪线、花朵等形状,创造出美观的芝士条。
制作芝士条的关键是要确保芝士的质地光滑,搅拌均匀。
此外,选择合适的花嘴和装饰方式也是制作出漂亮芝士条的重要因素。
芝士条可以用于装饰各种蛋糕,增加蛋糕的口感和美观度。
在制作蛋糕时,可以根据自己的创意和喜好进行芝士条的设计,让蛋糕更加独特和吸引人。
此外,芝士条也可以用于装饰其他甜点,如曲奇饼干、杯子蛋糕等,为甜点增添一份精致和美味。
15×15模具
用料
饼干底消化饼干80克黄油25克芝士糊奶油奶酪180克白砂糖10克淡奶油100克全蛋1个柠檬汁5克玉米淀粉15克
芝士条的做法
80克消化饼干压碎+25克无盐黄油融化混合后铺入模具压平,放冰箱冷藏。
180克软化奶油奶酪+10克白砂糖混合+100克淡奶油拌匀+1只全蛋液拌匀,蛋糕糊过筛3次+5克柠檬汁+15克过筛玉米淀粉(不要过度搅拌
倒入模具,略震模,150度50分钟,蒸汽烘烤190度10分钟。自然冷却后脱模密封冷藏。
重乳酪芝士条的做法:
普通饼干加黄油后放入厚点的尼龙袋中,用擀面杖或者其他工具将饼干和黄油一起碾碎。
把碾碎的饼干铺到蛋糕模中,用手按平压紧。
将奶油奶酪放入盆中放入微波炉500W打50秒,或者室温放置变软,然后用打蛋器打到象奶油一样顺滑后,加入酸奶,糖,蛋黄,淡奶油,柠檬汁,搅拌均匀。
直接在保鲜膜上过筛,第二次过筛直接加入奶酪糊中,用刮刀大概的搅拌一下,不用搅的很匀。低筋面粉过筛,可以像直接在保鲜膜上过筛
原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
第4步、冲入热牛奶搅拌均匀
步骤:
1.将黄油,奶酪和白砂糖打至顺滑;
2.分别加入两个鸡蛋,打匀;
3.筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀;
4.倒入抹油的面机桶内,在桌子上震一下,把气泡震出。选择“蛋糕”功能;
5.出锅即可。
到此,以上就是小编对于用蛋糕粉做芝士条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于用蛋糕粉做芝士条的做法的5点解答对大家有用。
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