6寸8寸水果生日蛋糕写法,6寸水果生日蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸8寸水果生日蛋糕写法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍6寸8寸水果生日蛋糕写法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸加6寸双层蛋糕需要多少奶油？
2. 一个8寸蛋糕胚用量？
3. 8寸加高蛋糕一般几厘米高？
4. 6寸单层蛋糕一般有多高？
5. 数字蛋糕怎么制作？

8寸加6寸双层蛋糕需要多少奶油？

1.8寸蛋糕放多少淡奶油如果只是外面裹一层的话，最少得要150-200g，如果要切开来，还要加水果的话，300g吧，主要看你做什么样的蛋糕了。

2. 6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚，大概300克就差不多，如果想要抹厚一点，或是装饰的用量比较多，也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕，需要奶油做夹层，可以放500克左右。

一个8寸蛋糕胚用量？

做一个8寸生日蛋糕的原料用量如下:鸡蛋6个，低筋面粉100克，调和油65克，白砂糖90克（蛋白65克，蛋黄25克），盐一勺，柠檬汁一颗。

按照分量的比例将混合好的蛋白与蛋黄放进一个八寸的蛋糕模具，然后进行烘焙，最后在蛋糕胚上抹上一层奶油，用水果或是巧克力做出图案装饰，美观好吃的蛋糕就完成了。

一千8寸蛋糕胚的材料用量如下:

1、低筋粉85克，如果没有低筋粉也用普通粉加适量玉米淀粉来降低面粉的筋度，总量还是85克。

2、鸡蛋5个，鸡蛋最好用新鲜的，选中大个的，别选个太少的，鸡蛋最好的打发温度是二十多度，所以放在冷藏里的鸡蛋要提前拿出来回温。

3、食用油50克。

4、糖70克，砂糖绵糖都可。

5、水50克。

以上就是一个8寸蛋糕所需的食材。

8寸加高蛋糕一般几厘米高？

5厘米高，这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅X***er Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。

6寸单层蛋糕一般有多高？

拿最基础的戚风胚子+淡奶油夹心+新鲜水果来说。

6寸、8寸、10寸，这些都是指的“模具对角线”的长度，而这个寸，是英寸，一英寸约等于2.54厘米，那么6寸直径约15厘米，8寸20厘米，10寸25厘米。

而在高度上，6寸裸胚高度约6.5厘米，8寸7厘米，10寸7.5厘米。加上夹心，其实蛋糕最后的高度是差不多的。因为越大尺寸的蛋糕，中间夹***果会用的越多，重量越重 ，会把蛋糕压的更扁一些。

不过最主要的原因，是视觉问题！你想想相同身高的两个人，是不是胖的那个，看起来要矮一些？所以不要再说尺寸越大，高度越低了，眼睛会骗人，你要想知道是不是蛋糕店给你偷工减料了，就拿个尺子量一下，看看它的高度是不是在正常范围内：一般来说不加高的普通高度你就在刚刚我说的裸胚高度上加个3厘米左右。

数字蛋糕怎么制作？

1蛋黄、蛋白分离（容器要求无水无油），蛋白冰箱冷藏备用

2玉米油、牛奶、可可粉、巧克力、白糖入不粘锅

3电磁炉小火煮至大约60度关火

4趁热筛入低筋面粉，翻拌均匀

5加入蛋黄

6翻拌均匀成顺滑的面糊

7低速打发蛋白至粗泡，加三分之一糖继续打发，打发至细泡时加三分之一糖，高速打发至有纹路

8加入剩余糖，打发至大弯钩，慢速整理气泡出现小弯钩

9取三分之一蛋白糊加入到巧克力面糊中，用刮刀翻拌均匀

10再倒回蛋白糊中，快速翻拌均匀

到此，以上就是小编对于6寸8寸水果生日蛋糕写法的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸8寸水果生日蛋糕写法的5点解答对大家有用。