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1、⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发,筛入低筋面粉和可可粉,再加入融化黄油和香草精快速拌匀,倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中,烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。夹心蛋糕 ⒉将30克糖和1/4杯水煮沸,放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
2、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清。
3、做法:先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀。将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀。在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。
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