米糕慕斯蛋糕,米糕慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米糕慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米糕慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸米糕的做法？
2. 冰米糕的做法？
3. 年米糕怎么做？
4. 雪米糕做法？

蒸米糕的做法？

主料：粘米粉100g、糯米粉30g辅料：清水62g、蜜红豆适量

1、准备好食材。粘米粉和糯米粉混合均匀。粘米粉和糯米粉建议选购水磨的，口感会更加细腻。

2、加入清水，边加水边搅拌。拌好之后的状态。用手将小面团搓散，搓到米粉整体有湿润感。

3、将搓散的面团过筛，可以借助小勺轻轻按压。过筛可以使米粉均匀，蒸出来的米糕才会松松软软。

4、取一个四寸的慕斯模具，在模具边缘扫一层色拉油，方便脱模。

冰米糕的做法？

步骤 1

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首先我们来做米糕，我用的4寸的慕斯圈，160g米粉，百分百之15的糖，即24g糖。 1.称好的米粉中加水，揉搓，让每一颗米粉都沾到水，记得一点点的加，到手捏起来成团即可。

步骤 2

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2.米粉过筛

步骤 3

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年米糕怎么做？

年米糕的用料

糯米 500g大米 500g白糖 200g红豆沙

年米糕的做法步骤

步骤 1

两种米混合并用清水浸泡过夜，然后沥干水后稍微晾晾干

步骤 2

用料理机轧成粗粉

步骤 3

轧好的粉，用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉，再轧一次，或者用搟面杖压碎

步骤 4

1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

2、大米用清水淘洗干净。

3、加入清水没过大米。

4、盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。

5、发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。

6、沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

7、加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

8、平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。

9、放入蒸锅蒸四十五分钟。

10、美味的米糕就做好了，放冷后再切。

雪米糕做法？

做法：

1、两种米混合并用清水浸泡过夜，然后沥干水后稍微晾晾干。

2、用料理机轧成粗粉。

3、轧好的粉，用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉，再轧一次，或者用搟面杖压碎。

4、加入白糖，和少许清水拌匀。只要捏一下不马上散开就可以了

1、蒸锅里铺上屉布，放上一个慕丝圈，里面填上一层米粉。

2、铺上一层豆沙。

3、再铺上一层米粉。

4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒

5、大火蒸熟。

雪米糕是一种传统的中国甜点，制作方法如下：

材料：

- 糯米粉 200克

- 白糖 100克

- 清水 适量

- 椰浆 200毫升

- 玉米淀粉 适量

- 红枣、花生等装饰品（可选）

到此，以上就是小编对于米糕慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于米糕慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。