抹茶加奶油蛋糕,抹茶加奶油蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶加奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶加奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油蛋糕带乳房的做法？
2. 纸杯奶油蛋糕怎么做？
3. 什么香味前后反差大？
4. 奶油怎么调色？

奶油蛋糕带***的做法？

主料为一个8寸奶油抹茶戚风蛋糕，辅料为慕斯蛋糕，做成胸器的造型～ 凹胸器造型的时候有各种纠结，不过还好最终还是成功了，不容易啊……一般其实凹造型的蛋糕都是翻糖做的，但是翻糖实在不是人吃的，你们懂得，嘻嘻…

　　难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

　　主料：蛋黄5个

蛋清5个

水75g

糖粉75g

抹茶8g

低筋面粉92g

植物奶油（含糖）300ml

纸杯奶油蛋糕怎么做？

原料：低筋面粉、糖、鸡蛋、色拉油、牛油、淡奶油、色素。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

第3步、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。

第4步、然后加过筛好的低筋面粉

第5步、搅拌好的面糊。

第6步、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）

第7步、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

制作配料：鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克

制作方法：

1、准备蛋糕所需要的食材；

2、玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；

3、再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；

4、最后是这种顺滑无颗粒的状态；

5、分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发，挤几滴柠檬汁进去，打至粗泡的状态，再加入1/3细砂糖；

6、继续打发至蛋白霜细腻的状态，再加入剩余白糖的1/2，继续打发至明显的纹路，把剩余的白糖加进去继续打发，最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可

7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀；

8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀，最后是这种细腻蓬松的面糊状态；

食材明细

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、白砂糖、草莓、抹茶粉、彩虹糖。



1、准备好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态。



2、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。



什么香味前后反差大？

马丁·马吉拉 抹茶冥想这款香水的香味前后反差极大。味道分为明显的三个阶段，每个阶段味道不一样

①前调是抹茶的气息，清苦感还原得很不错，不过十分快的速度就消散了，取而代之的是柑橘与清甜的白花气息。

②中调白花气息很浓，清苦带有烟熏感的马黛茶（还有奶香与米香）也被压制得死死的，粉糯的茉莉质感很强烈，给人的感觉就是白花花束旁有一小块抹茶奶油蛋糕，化工感稍稍有些强。

③后调默叔三个字形容，很甜腻，香调开始变奶变甜，白巧克力散发着浓郁的奶香与白花香，捎带一点吲哚感，脂粉感倒是蛮浓的，妥妥的美食调，雪松可能只剩粉感，橡木苔就没了吧。

奶油怎么调色？

白色奶油要变成其他颜色可以加上食用色素，以下以蓝色奶油为例，调色的方法如下： 用料：打发好的奶油，食用色素

1、将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。

2、拿出食用色素，液体食用色素很快能拌均匀，防止膏体色素拌太久奶油老化。

3、挤多一点的蓝色，少许红色加入到打发好的奶油里。

4、把奶油和色素一点拌匀，慢慢的颜色就变化了。

5、觉得颜色还不够的话加一滴黑色素就变成深蓝色了。

6、把调好色的奶油均匀涂抹在蛋糕上，完成奶油蛋糕胚子就可以了。

到此，以上就是小编对于抹茶加奶油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶加奶油蛋糕的4点解答对大家有用。