面包机制作芝士牛奶蛋糕,面包机制作芝士牛奶蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机制作芝士牛奶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机制作芝士牛奶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包机做面包放芝士吗？
2. 芝士饼的做法？
3. 如何做乳酪面包？

面包机做面包放芝士吗？

面包机做面包可以放芝士呀。

放芝士可以增加面包的风味和口感，让面包更加浓郁醇厚。可以在面包面团中直接加入芝士碎，或者在面包烤制过程中，将芝士片放在面包表面，让其融化后形成一层美味的芝士层。

当然，是否放芝士完全取决于个人的喜好和想要达到的效果。有些人喜欢芝士的浓郁味道，就会选择添加，而有些人可能不太喜欢或者有其他口味需求，就可以选择不放。

芝士饼的做法？

用料：面粉180克，芝士200克，鸡蛋10克

1、水，面粉，酵母粉，放入盆中用筷子搅匀，盖上盖子放常温下发酵30分钟后移入冰箱，冷藏6小时；

2、从冰箱取出发酵好的面糊，磕入鸡蛋，加盐，花椒粉葱花搅匀静置15分钟醒面；

3、平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖；

4、芝士切丝，5分钟后开盖，面糊成型，迅速撒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火。

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牛奶，鸡蛋，食用油，白糖，盐，高筋粉，发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机（盐，糖对角放，）启动揉面功能！

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揉至大概四十五分钟，至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵！

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如何做乳酪面包？

食材清单

乳酪馅: 、 奶油奶酪 240克 、 糖 20克 、 酸奶 45克 

中种面团: 、 面包粉 300克 、 水 130克 、 酵母 4.5克 、 糖 10克 、 蛋液 30克 

主面团: 、 面包粉 120克 、 盐 4克 、 黄油 15克 、 糖 30克 、 玉米油 30克 、 奶粉 30克 、 芝士酸奶 130克

烹饪步骤

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制作面团这个面团很好出膜。

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26-28度发酵1-1.5小时，大约两倍大。

1、取一些面粉用筛子筛一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少许盐、酵母再加两个鸡蛋，把这些材料放一起加入水充分混合后发酵一下，当第一次发酵10分钟后再把面团反过来继续发酵10分钟，看看发酵的程度，发酵好了这样反复一两次发酵后开始做面包。

2、把发酵好的面团放在案板上做成面团或想要的面包形状，也可放入自己喜欢的馅料，再把做好的面包团发酵10分钟，发酵后将近2倍大小。

3、把烤箱烤盘上刷油，把做好的面包胚子放入烤盘，刷上蛋清，也可用微波炉，烤上十五分钟左右就可以了。

食材：高筋面粉 300g 、 牛奶 120g 、 奶油奶酪 50g 、 淡奶油 20g 、 鸡蛋 1个 、 细砂糖 40g 、 盐 3g 、 酵母 4g 、 黄油 30g 、 低筋面粉 少许

烹饪步骤

步骤1/10

把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机

步骤2/10

做法如下：

材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水125克，鸡蛋液37克，细砂糖26克，盐2克，奶粉7克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克

奶酪馅：奶油奶酪115克，细砂糖20克，牛奶15克，奶粉20克。

【步骤】

1、往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐（糖和盐对角放）、奶粉、面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里。

食材

高粉 160g 、 低粉 40g 、 砂糖 50g 、 食盐 3g 、 酵母 3g 、 鸡蛋 40g 、 牛奶 35g 、 黄油 30g 、 水 30g 、 乳酪 100g 、 糖粉 25g 、 蜂蜜 5g 、 牛奶 15g

步骤

1.先将面团揉出薄膜，面团温度26~28℃，然后取出搓圆。

2.加盖松弛，放置室温下（25℃）松弛30分钟。

3.按照大小分割，此餐包50g每只。

4.将分割好的面团搓圆。

5.加盖放置室温下松弛20分钟。

6.取一只正面摁扁。

7.然后再次搓圆摆盘做最后发酵，醒发温度35℃，湿度75%，时间60~90分钟。

到此，以上就是小编对于面包机制作芝士牛奶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机制作芝士牛奶蛋糕的3点解答对大家有用。