大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓小方蛋糕样式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓小方蛋糕样式的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒
4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。
5· 翻拌均匀
6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。
7· 晾凉后取出
8· 淡奶油打发,我加了点蓝莓泥
9· 按盒子大小切蛋糕,一层蛋糕胚,一层奶油馅。
10· 最后撒点蓝莓
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
步骤1烤箱上下管190度预热
全蛋+蛋黄打散,加入细砂糖。
步骤 2搅拌均匀
步骤 3将低筋粉筛入有蛋液的打蛋盆。
步骤 4搅拌均匀。
步骤 5称重倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
步骤 6加入白兰地,搅拌均匀。
步骤 7过筛一次。
步骤 8杯底放入蓝莓40克
步骤 9倒入克拉芙缇浆。
步骤 107-8分满即可
山姆蓝莓蛋糕的制作方法
迷你爆浆蓝莓蛋糕
所需材料:
鸡蛋 1个
低筋面粉 20克
淡奶油 20克
蓝莓 30克
白醋 1克
白糖 15克
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
4、朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。
5、?烘焙:烤箱中层,上下火190度,8分钟左右。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
9、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
到此,以上就是小编对于蓝莓小方蛋糕样式的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓小方蛋糕样式的4点解答对大家有用。
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