烘培抹茶蛋糕卷,烘培抹茶蛋糕卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培抹茶蛋糕卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培抹茶蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕卷配料？
2. 抹茶蛋糕卷最佳配方？
3. 抹茶蛋糕卷怎么做？
4. 抹茶蛋糕卷的做法，抹茶蛋糕卷怎么做？

抹茶蛋糕卷配料？

1. 鸡蛋：作为主要原料，用于制作蛋糕糊。

2. 细砂糖：用于蛋糕糊的甜味调整。

3. 玉米油：用于蛋糕糊的油脂来源。

4. 牛奶：用于蛋糕糊的液体来源。

5. 温水：用于打散抹茶粉。

6. 低粉：用于制作蛋糕糊的基础粉料。

7. 抹茶粉：用于为蛋糕糊增添抹茶香气和绿色色泽。

8. 白醋：用于蛋清的打发。

9. 淡奶油：用于蛋糕卷的填充馅料。

具体的食材明细和用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。

抹茶蛋糕卷最佳配方？

配方适用11寸方盘

- 抹茶蛋糕卷 -

鸡蛋（约55克） 5个 、玉米油 50克

抹茶粉 6克 、牛奶 60克

低筋面粉 60克

幼砂糖 55克 、白醋 2克

- 抹茶香缇奶油 -

33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克

淡奶油 30克、

淡奶油 200克 、幼砂糖 18克

抹茶蛋糕卷怎么做？

首先，准备好鸡蛋、低筋面粉、糖、抹茶粉和奶油。

将鸡蛋分离，将蛋白和糖打至硬性发泡后，加入蛋黄拌匀。

筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

倒入铺好烤纸的烤盘内，用刮板抹平。

放入预热好的烤箱中，以180度烘烤10分钟。

取出烤盘，把蛋糕卷和烤纸翻过来，揭掉烤纸，抹上奶油后卷起即可。抹茶蛋糕卷配上一杯热茶，香甜可口，非常美味。

抹茶蛋糕卷的做法，抹茶蛋糕卷怎么做？

材料

低粉，糖，抹茶粉，水，油

做法

1.水油混合，加糖搅拌

2.鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离

3.筛入低粉，搅拌均匀，分次加入蛋黄

4.蛋白加糖打至硬性发泡

5.分次加入蛋白霜，搅拌入烤盘

6.一点抹茶芬加一点蛋白糊。搅匀。用裱花袋挤随意在上面。

7.烤箱170度20分钟即可。

用料:低筋面粉80克，蛋黄85克，玉米油45克，白砂糖15克，清水45克，蛋清167克，白砂糖40克，抹茶粉一小匙

步骤 1

材料分三类准备好，蛋黄糊，蛋白霜，抹茶粉

步骤 2

将清水和玉米油混合，搅拌均匀，变成有点乳白色状态

步骤 3

将油水混和液倒入蛋黄中，搅拌均匀

步骤 4

上面混和液加入15克糖

步骤 5

到此，以上就是小编对于烘培抹茶蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培抹茶蛋糕卷的4点解答对大家有用。